N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)a€-L-酪氨酸（CAS 34393-22-1）：分子式 C15H21NO8、分子量 343.33；类别 食品添加剂。
N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-tyrosine（CAS 34393-22-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-tyrosine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)a€-L-酪氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 34393-22-1，分子式 C15H21NO8（分子量 343.33），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：34393-22-1
其分子式 C15H21NO8 由 15 个碳、21 个氢、1 个氮、8 个氧 组成。
别名/同义词：N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)a€-L-酪氨酸 · N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-tyrosine
所属分类：食品添加剂
N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)a€-L-酪氨酸 的 CAS 登记号为 34393-22-1。
分子式 C15H21NO8，分子量 343.33。
别名/同义词：N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)a€-L-酪氨酸、N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-tyrosine。
所属分类：食品添加剂。
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N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)a€-L-酪氨酸（CAS 34393-22-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 34393-22-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 101698500 |
| 分子式 | C15H21NO8 |
| IUPAC 名称 | (2S)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]propanoic acid |
N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-tyrosine; 34393-22-1; RefChem:359901; N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)?-L-tyrosine; DTXSID701286521
| 分子量 | 343.33 |
|---|---|
| XLogP3 | -4 |
| 氢键供体数 | 7 |
| 氢键受体数 | 9 |
| 可旋转键数 | 10 |
| 精确质量 | 343.12671663 |
| 单同位素质量 | 343.12671663 |
| 拓扑极性表面积 | 168 |
| 重原子数 | 24 |
| 形式电荷 | 0 |
N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)a€-L-酪氨酸 · CAS 34393-22-1 · C15H21NO8.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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