(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸

Q: (3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸 的 CAS 号是多少？

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸 的 CAS 登记号为 34632-21-8。

Q: (3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸 属于哪个分类？

所属分类：食品添加剂。

CAS 34632-21-8C6H11NO5MW 177.16

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸（CAS 34632-21-8）：分子式 C6H11NO5、分子量 177.16；类别食品添加剂。

产品描述

(3S,4R)-3-Hydroxy-4-methyl-L-glutamic acid（CAS 34632-21-8）属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 (3S,4R)-3-Hydroxy-4-methyl-L-glutamic acid，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。典型归类：Food Additives。

规格参数

CAS号34632-21-8

分子式C6H11NO5

分子量177.16

LogP-3.9

类别食品添加剂

采购档案

这个产品是什么

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 34632-21-8，分子式 C6H11NO5（分子量 177.16），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：34632-21-8

其分子式 C6H11NO5 由 6 个碳、11 个氢、1 个氮、5 个氧组成。

别名/同义词：(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸 · (3S,4R)-3-Hydroxy-4-methyl-L-glutamic acid

所属分类：食品添加剂

常见问题

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸的 CAS 号是多少？

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸的 CAS 登记号为 34632-21-8。

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸的分子式与分子量是多少？

分子式 C6H11NO5，分子量 177.16。

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸还有哪些别名？

别名/同义词：(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸、(3S,4R)-3-Hydroxy-4-methyl-L-glutamic acid。

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸属于哪个分类？

所属分类：食品添加剂。

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包装与单证

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PubChem 公开数据

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸（CAS 34632-21-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	34632-21-8
PubChem CID	90471668
分子式	C6H11NO5
IUPAC 名称	(2S,3S,4R)-2-amino-3-hydroxy-4-methylpentanedioic acid

计算机算出的分子描述符

分子量	177.16
XLogP3	-3.9
氢键供体数	4
氢键受体数	6
可旋转键数	4
精确质量	177.06372245
单同位素质量	177.06372245
拓扑极性表面积	121
重原子数	12
形式电荷	0

数据库摘要

(3S,4R)-3-羟基-4-甲基-L-谷氨酸 · CAS 34632-21-8 · C6H11NO5.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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