N-乙酰甲硫氨酸亚砜（CAS 3054-51-1）：分子式 C7H13NO4S、分子量 207.25；类别 食品添加剂。
N-acetylmethionine sulfoxide（CAS 3054-51-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-acetylmethionine sulfoxide，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-乙酰甲硫氨酸亚砜 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 3054-51-1，分子式 C7H13NO4S（分子量 207.25），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：3054-51-1
其分子式 C7H13NO4S 由 7 个碳、13 个氢、1 个氮、4 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：N-乙酰甲硫氨酸亚砜 · N-acetylmethionine sulfoxide
所属分类：食品添加剂
N-乙酰甲硫氨酸亚砜 的 CAS 登记号为 3054-51-1。
分子式 C7H13NO4S，分子量 207.25。
别名/同义词：N-乙酰甲硫氨酸亚砜、N-acetylmethionine sulfoxide。
所属分类：食品添加剂。
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N-乙酰甲硫氨酸亚砜（CAS 3054-51-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 3054-51-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 193368 |
| 分子式 | C7H13NO4S |
| IUPAC 名称 | 2-acetamido-4-methylsulfinylbutanoic acid |
N-Acetylmethionine sulfoxide; 3054-51-1; N-Acmso; 2-acetamido-4-methylsulfinyl-butanoic acid; Butanoic acid, 2-(acetylamino)-4-(methylsulfinyl)-; RefChem:162767; 2-Acetamido-4-(methylsulfinyl)butanoic acid; 2-acetamido-4-methylsulfinylbutanoic acid; 2-ACETAMIDO-4-METHANESULFINYLBUTANOIC ACID; acetyl methionine sulfoxide; MFCD24391014; AC-D-MET(O)-OH; starbld0019341; Ac-DL-Met(O)-OH; SCHEMBL22612669; DTXSID70952840
| 分子量 | 207.25 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.4 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 207.05652907 |
| 单同位素质量 | 207.05652907 |
| 拓扑极性表面积 | 103 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
N-乙酰甲硫氨酸亚砜 · CAS 3054-51-1 · C7H13NO4S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-acetylmethionine sulfoxide