N-(乙酰乙酰基)甘氨酸（CAS 3103-38-6）：分子式 C6H9NO4、分子量 159.14；类别 食品添加剂。
N-(ACETOACETYL)GLYCINE,（CAS 3103-38-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(ACETOACETYL)GLYCINE,，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：Glycine、N-(1、3-dioxobutyl)-: INACTIVE。
N-(乙酰乙酰基)甘氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 3103-38-6，分子式 C6H9NO4（分子量 159.14），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：3103-38-6
其分子式 C6H9NO4 由 6 个碳、9 个氢、1 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：N-(乙酰乙酰基)甘氨酸 · N-(ACETOACETYL)GLYCINE,
所属分类：食品添加剂
N-(乙酰乙酰基)甘氨酸 的 CAS 登记号为 3103-38-6。
分子式 C6H9NO4，分子量 159.14。
别名/同义词：N-(乙酰乙酰基)甘氨酸、N-(ACETOACETYL)GLYCINE,。
登记用途：Glycine、N-(1、3-dioxobutyl)-: INACTIVE。
所属分类：食品添加剂。
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N-(乙酰乙酰基)甘氨酸（CAS 3103-38-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 3103-38-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 76549 |
| 分子式 | C6H9NO4 |
| IUPAC 名称 | 2-(3-oxobutanoylamino)acetic acid |
| UNII（FDA） | NS00029014 |
3103-38-6; Glycine, N-(1,3-dioxobutyl)-; Acetoacetamide, N-carboxymethyl-; EINECS 221-459-5; DTXSID0062846; RefChem:663751; DTXCID6038291; 2-(3-Oxobutanamido)acetic acid; N-(Acetoacetyl)glycine; 2-(3-oxobutanoylamino)acetic acid; N-(ACETOACETYL)GLYCINE,; CHEMBL573193; (3-Oxobutanoyl)glycine; N-(3-Oxobutanoyl)glycine; SCHEMBL1055886; (Acetoacetylamino)acetic acid #
| 分子量 | 159.14 |
|---|---|
| XLogP3 | -1 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 159.05315777 |
| 单同位素质量 | 159.05315777 |
| 拓扑极性表面积 | 83.5 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
N-(乙酰乙酰基)甘氨酸 · CAS 3103-38-6 · C6H9NO4. UNII NS00029014.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-(ACETOACETYL)GLYCINE,