化合物 N-Phthaloylglutamic acid（CAS 3227-01-8）：分子式 C13H13NO7、分子量 295.24；类别 食品添加剂。
N-phthaloylglutamic acid（CAS 3227-01-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-phthaloylglutamic acid，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
化合物 N-Phthaloylglutamic acid 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 3227-01-8，分子式 C13H13NO7（分子量 295.24），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：3227-01-8
其分子式 C13H13NO7 由 13 个碳、13 个氢、1 个氮、7 个氧 组成。
别名/同义词：化合物 N-Phthaloylglutamic acid · N-phthaloylglutamic acid
所属分类：食品添加剂
化合物 N-Phthaloylglutamic acid 的 CAS 登记号为 3227-01-8。
分子式 C13H13NO7，分子量 295.24。
别名/同义词：化合物 N-Phthaloylglutamic acid、N-phthaloylglutamic acid。
所属分类：食品添加剂。
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化合物 N-Phthaloylglutamic acid（CAS 3227-01-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 3227-01-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 115262 |
| 分子式 | C13H13NO7 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-[(2-carboxybenzoyl)amino]pentanedioic acid |
N-Phthaloylglutamic acid; 3227-01-8; N,N-Phthaloyl-L-glutamic acid; N-Phthalamoyl-L-glutamic acid; PhGA; RefChem:164129; (2S)-2-[(2-carboxybenzoyl)amino]pentanedioic acid; N-(2-Carboxybenzoyl)glutamic acid; (S)-2-(2-Carboxybenzamido)pentanedioic acid; Phthaloyl glutamic acid; alpha-N-Phthaloylglutamic acid; orb1985526; SCHEMBL4775097; CHEMBL1625357; SCHEMBL29772335; DTXSID80954077
| 分子量 | 295.24 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.2 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 7 |
| 精确质量 | 295.06920175 |
| 单同位素质量 | 295.06920175 |
| 拓扑极性表面积 | 141 |
| 重原子数 | 21 |
| 形式电荷 | 0 |
化合物 N-Phthaloylglutamic acid · CAS 3227-01-8 · C13H13NO7.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-phthaloylglutamic acid