Z-L-谷氨酸Α苄脂（CAS 3705-42-8）：分子式 C20H21NO6、分子量 371.4；类别 食品添加剂。
Cbz-L-Glutamic acid 1-benzyl ester（CAS 3705-42-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 Cbz-L-Glutamic acid 1-benzyl ester，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
Z-L-谷氨酸Α苄脂 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 3705-42-8，分子式 C20H21NO6（分子量 371.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：3705-42-8
其分子式 C20H21NO6 由 20 个碳、21 个氢、1 个氮、6 个氧 组成。
别名/同义词：Z-L-谷氨酸Α苄脂 · Cbz-L-Glutamic acid 1-benzyl ester
所属分类：食品添加剂
Z-L-谷氨酸Α苄脂 的 CAS 登记号为 3705-42-8。
分子式 C20H21NO6，分子量 371.4。
别名/同义词：Z-L-谷氨酸Α苄脂、Cbz-L-Glutamic acid 1-benzyl ester。
所属分类：食品添加剂。
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Z-L-谷氨酸Α苄脂（CAS 3705-42-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 3705-42-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 297827 |
| 分子式 | C20H21NO6 |
| IUPAC 名称 | 5-oxo-5-phenylmethoxy-4-(phenylmethoxycarbonylamino)pentanoic acid |
(4S)-5-oxo-5-phenylmethoxy-4-(phenylmethoxycarbonylamino)pentanoic acid; NSC169160; SCHEMBL7624700; Z-D-glutamic acid a-benzyl ester; Z-L-glutamic acid a-benzyl ester; 5-benzyloxy-4-(benzyloxycarbonylamino)-5-oxo-pentanoic acid; 5-oxo-5-phenylmethoxy-4-(phenylmethoxycarbonylamino)pentanoic acid; AKOS025243686; AC-2620; NSC-169160; LS-14772; PD196549; DB-049056; Z-D-glutamic acid 1-benzyl ester; Z-Glu-OBzl; Cbz-L-Glu-OBzl; N-Benzyloxycarbonyl-L-glutamic acid 1-benzyl ester
| 分子量 | 371.4 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.7 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 11 |
| 精确质量 | 371.13688739 |
| 单同位素质量 | 371.13688739 |
| 拓扑极性表面积 | 102 |
| 重原子数 | 27 |
| 形式电荷 | 0 |
Z-L-谷氨酸Α苄脂 · CAS 3705-42-8 · C20H21NO6.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Cbz-L-Glutamic acid 1-benzyl ester