O-乙酰丝氨酸（CAS 4985-36-8）：分子式 C5H9NO4、分子量 147.13；类别 食品添加剂。
O-acetylserine（CAS 4985-36-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 O-acetylserine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
O-乙酰丝氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 4985-36-8，分子式 C5H9NO4（分子量 147.13），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：4985-36-8
其分子式 C5H9NO4 由 5 个碳、9 个氢、1 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：O-乙酰丝氨酸 · O-acetylserine
所属分类：食品添加剂
O-乙酰丝氨酸 的 CAS 登记号为 4985-36-8。
分子式 C5H9NO4，分子量 147.13。
别名/同义词：O-乙酰丝氨酸、O-acetylserine。
所属分类：食品添加剂。
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O-乙酰丝氨酸（CAS 4985-36-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 4985-36-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 189 |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| IUPAC 名称 | 3-acetyloxy-2-aminopropanoic acid |
| UNII（FDA） | NS00126207 |
3-acetyloxy-2-aminopropanoic acid; RefChem:1067267; 3-acetyloxy-2-azaniumylpropanoate; 3-(acetyloxy)-2-aminopropanoic acid; 4985-36-8; O-Acetyl-DL-serine; 3-acetoxy-2-amino-propanoic acid; o-Acetylserine #; NSC 16549; NSC-16549; O-acetyl-d,l-serine; NSC 408393; NSC-231949; NSC-408393; Serine, acetate (ester); DL-Serine, acetate (ester)
| 分子量 | 147.13 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.5 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 147.05315777 |
| 单同位素质量 | 147.05315777 |
| 拓扑极性表面积 | 89.6 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
O-乙酰丝氨酸 · CAS 4985-36-8 · C5H9NO4. UNII NS00126207.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: O-acetylserine