(S)-3-氨基-4-甲基戊酸（CAS 40469-85-0）：分子式 C6H13NO2、分子量 131.17；类别 食品添加剂。
(S)-HOMO-BETA-VALINE（CAS 40469-85-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 (S)-HOMO-BETA-VALINE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
(S)-3-氨基-4-甲基戊酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 40469-85-0，分子式 C6H13NO2（分子量 131.17），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：40469-85-0
其分子式 C6H13NO2 由 6 个碳、13 个氢、1 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：(S)-3-氨基-4-甲基戊酸 · (S)-HOMO-BETA-VALINE
所属分类：食品添加剂
(S)-3-氨基-4-甲基戊酸 的 CAS 登记号为 40469-85-0。
分子式 C6H13NO2，分子量 131.17。
别名/同义词：(S)-3-氨基-4-甲基戊酸、(S)-HOMO-BETA-VALINE。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| LogP | 0.778 |
|---|
| CAS 号 | 40469-85-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 439734 |
| 分子式 | C6H13NO2 |
| IUPAC 名称 | (3S)-3-amino-4-methylpentanoic acid |
(3S)-3-amino-4-methylpentanoic acid; (3S)-beta-leucine; CHEBI:86261; RefChem:1050306; (s)-3-amino-4-methylpentanoic acid; 40469-85-0; (s)-homo-beta-valine; (S)-beta-Homovaline; (s)-3-amino-4-methyl-pentanoic acid; MFCD01076233; b-leucine; Pentanoic acid, 3-amino-4-methyl-, (3S)-; (3S)-3-amino-4-methyl-pentanoic acid; SY064256; (S)-homo-beta-val; H-|A-HoVal-OH
| 分子量 | 131.17 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.1 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 131.094628657 |
| 单同位素质量 | 131.094628657 |
| 拓扑极性表面积 | 63.3 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
(S)-3-氨基-4-甲基戊酸 · CAS 40469-85-0 · C6H13NO2. LogP: 0.778.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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