3-乙酰氨基-3-苯基丙酸（CAS 40638-98-0）：分子式 C11H13NO3、分子量 207.23；类别 食品添加剂。
N-ACETYL-DL-BETA-PHENYLALANINE*（CAS 40638-98-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-ACETYL-DL-BETA-PHENYLALANINE*，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
3-乙酰氨基-3-苯基丙酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 40638-98-0，分子式 C11H13NO3（分子量 207.23），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：40638-98-0
其分子式 C11H13NO3 由 11 个碳、13 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：3-乙酰氨基-3-苯基丙酸 · N-ACETYL-DL-BETA-PHENYLALANINE*
所属分类：食品添加剂
3-乙酰氨基-3-苯基丙酸 的 CAS 登记号为 40638-98-0。
分子式 C11H13NO3，分子量 207.23。
别名/同义词：3-乙酰氨基-3-苯基丙酸、N-ACETYL-DL-BETA-PHENYLALANINE*。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 40638-98-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 3480882 |
| 分子式 | C11H13NO3 |
| IUPAC 名称 | 3-acetamido-3-phenylpropanoic acid |
| UNII（FDA） | HMS1405H12 |
40638-98-0; 3-acetamido-3-phenylpropanoic acid; DTXSID80392879; RefChem:276138; DTXCID80343740; 842-637-4; n-acetyl-3-phenyl-dl-beta-alanine; Ac-DL-beta-Phe-OH; 3-Acetylamino-3-phenyl-propionic acid; Ac-DL-|A-Phe-OH; MFCD00181164; N-ACETYL-DL-BETA-PHENYLALANINE*; N-Acetyl-beta-DL-phenylalanine; CBDivE_006092; N-Acetyl-DL-|A-phenylalanine; 3-acetamido-3-phenyl-propanoic acid
| 分子量 | 207.23 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.6 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 207.08954328 |
| 单同位素质量 | 207.08954328 |
| 拓扑极性表面积 | 66.4 |
| 重原子数 | 15 |
| 形式电荷 | 0 |
3-乙酰氨基-3-苯基丙酸 · CAS 40638-98-0 · C11H13NO3. UNII HMS1405H12.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-ACETYL-DL-BETA-PHENYLALANINE*