[R-(R,R)]-酒石酸钾盐

Q: [R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐 的 CAS 号是多少？

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐 的 CAS 登记号为 40968-90-9。

Q: [R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐 的登记用途是什么？

登记用途：加工助剂与添加剂。

Q: [R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐 属于哪个分类？

所属分类：食品添加剂。

CAS 40968-90-9C4H4K2O6MW 226.27

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐（CAS 40968-90-9）：分子式 C4H4K2O6、分子量 226.27；类别食品添加剂。

产品描述

[R-(R*,R*)]-tartaric acid, potassium salt（CAS 40968-90-9）属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 [R-(R*,R*)]-tartaric acid, potassium salt，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。典型归类：Food Additives。

规格参数

CAS号40968-90-9

分子式C4H4K2O6

分子量226.27

应用领域加工助剂与添加剂

类别食品添加剂

用途与场景

登记用途：加工助剂与添加剂。

采购档案

这个产品是什么

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 40968-90-9，分子式 C4H4K2O6（分子量 226.27），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：40968-90-9

其分子式 C4H4K2O6 由 4 个碳、4 个氢、2 个钾、6 个氧组成。

别名/同义词：[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐 · [R-(R*,R*)]-tartaric acid, potassium salt

所属分类：食品添加剂

常见问题

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐的 CAS 号是多少？

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐的 CAS 登记号为 40968-90-9。

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐的分子式与分子量是多少？

分子式 C4H4K2O6，分子量 226.27。

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐还有哪些别名？

别名/同义词：[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐、[R-(R*,R*)]-tartaric acid, potassium salt。

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐的登记用途是什么？

登记用途：加工助剂与添加剂。

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐属于哪个分类？

所属分类：食品添加剂。

如何在 591daili.cn 采购 [R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐？

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包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐（CAS 40968-90-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS 通报统计	97.2% (35 / 36)

法规与备案状态

法规与食品接触	SEQUESTRANT; STABILIZER: Food Additives JECFA ADI: 0-30 mg/kg bw JECFA 未重新评估，但 CCFA47 撤回了 L(+)-酒石酸钾的规定 NMRS 53/TRS 539-JECFA 17/24 FAS 5/NMRS 53A-JECFA 17/512
GHS 通报统计	97.2% (35 / 36)

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	40968-90-9
PubChem CID	8984
分子式	C4H4K2O6
IUPAC 名称	dipotassium;(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate
UNII（FDA）	O9WLL1ZL8S

它在各数据库里的别名

POTASSIUM TARTRATE; 921-53-9; O9WLL1ZL8S; INS NO.336(II); INS-336(II); DTXSID90889442; E-336(II); KALI TARTARICUM; RefChem:57012; DTXCID801028695; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(2R,3R)-, dipotassium salt; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(2R,3R)-, potassium salt (1:2); 213-067-8; Dipotassium tartrate; Potassium L-tartrate; dipotassium;(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate

计算机算出的分子描述符

分子量	226.27
氢键供体数	2
氢键受体数	6
可旋转键数	1
精确质量	225.92820081
单同位素质量	225.92820081
拓扑极性表面积	121
重原子数	12
形式电荷	0
复杂度	123

数据库摘要

[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐 · CAS 40968-90-9 · C4H4K2O6. UNII O9WLL1ZL8S.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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[R-(R*,R*)]-酒石酸钾盐

产品描述

规格参数

用途与场景

采购档案

这个产品是什么

识别信息

常见问题

包装与单证

PubChem 公开数据

危险化学品分类与危害说明

法规与备案状态

这个物质在各数据库里的编号

它在各数据库里的别名

计算机算出的分子描述符

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