苄氧基羰基丙氨酸氯甲基酮（CAS 41036-43-5）：分子式 C12H14ClNO3、分子量 255.70；类别 食品添加剂。
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苄氧基羰基丙氨酸氯甲基酮 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 41036-43-5，分子式 C12H14ClNO3（分子量 255.70），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：41036-43-5
其分子式 C12H14ClNO3 由 12 个碳、14 个氢、1 个氯、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：苄氧基羰基丙氨酸氯甲基酮 · benzyloxycarbonylalanine chloromethyl ketone
所属分类：食品添加剂
苄氧基羰基丙氨酸氯甲基酮 的 CAS 登记号为 41036-43-5。
分子式 C12H14ClNO3，分子量 255.70。
别名/同义词：苄氧基羰基丙氨酸氯甲基酮、benzyloxycarbonylalanine chloromethyl ketone。
所属分类：食品添加剂。
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苄氧基羰基丙氨酸氯甲基酮（CAS 41036-43-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 41036-43-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 5491980 |
| 分子式 | C12H14ClNO3 |
| IUPAC 名称 | benzyl N-[(2S)-4-chloro-3-oxobutan-2-yl]carbamate |
41036-43-5; Benzyloxycarbonylalanine chloromethyl ketone; Z-Ala-chloromethyl ketone; Benzyloxycarbonyl-ala-chloromethyl ketone; DTXSID50194009; Carbamic acid, (3-chloro-1-methyl-2-oxopropyl)-, phenylmethyl ester, (S)-; RefChem:929080; DTXCID10116500; Phenylmethyl N-((1S)-3-chloro-1-methyl-2-oxopropyl)carbamate; benzyl N-[(2S)-4-chloro-3-oxobutan-2-yl]carbamate; (S)-Benzyl (4-chloro-3-oxobutan-2-yl)carbamate; CHEMBL483443; SCHEMBL6437509; PD178411; Benzyl [(2S)-4-chloro-3-oxobutan-2-yl]carbamate
| 分子量 | 255.70 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.2 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 255.0662210 |
| 单同位素质量 | 255.0662210 |
| 拓扑极性表面积 | 55.4 |
| 重原子数 | 17 |
| 形式电荷 | 0 |
苄氧基羰基丙氨酸氯甲基酮 · CAS 41036-43-5 · C12H14ClNO3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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