Cbz-D-高丝氨酸（CAS 41088-85-1）：分子式 C12H15NO5、分子量 253.25；类别 食品添加剂。
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Cbz-D-高丝氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 41088-85-1，分子式 C12H15NO5（分子量 253.25），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：41088-85-1
其分子式 C12H15NO5 由 12 个碳、15 个氢、1 个氮、5 个氧 组成。
别名/同义词：Cbz-D-高丝氨酸 · carbobenzoxyhomoserine
所属分类：食品添加剂
Cbz-D-高丝氨酸 的 CAS 登记号为 41088-85-1。
分子式 C12H15NO5，分子量 253.25。
别名/同义词：Cbz-D-高丝氨酸、carbobenzoxyhomoserine。
所属分类：食品添加剂。
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Cbz-D-高丝氨酸（CAS 41088-85-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 41088-85-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 193811 |
| 分子式 | C12H15NO5 |
| IUPAC 名称 | (2R)-4-hydroxy-2-(phenylmethoxycarbonylamino)butanoic acid |
41088-85-1; Carbobenzoxyhomoserine; Carbobenzoxy-D-homoserine; CBOHS; Carbobenzoxy-homoserine; DTXSID70194046; D-Homoserine, N-((phenylmethoxy)carbonyl)-; RefChem:123536; DTXCID80116537; Cbz-D-Homoserine; N-Carbobenzoxy-D-homoserine; (R)-2-(((benzyloxy)carbonyl)amino)-4-hydroxybutanoic acid; MFCD12545887; (2R)-4-hydroxy-2-(phenylmethoxycarbonylamino)butanoic acid; N-Cbz-D-homoserine; (2R)-2-(benzyloxycarbonylamino)-4-hydroxy-butanoic acid
| 分子量 | 253.25 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.7 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 7 |
| 精确质量 | 253.09502258 |
| 单同位素质量 | 253.09502258 |
| 拓扑极性表面积 | 95.9 |
| 重原子数 | 18 |
| 形式电荷 | 0 |
Cbz-D-高丝氨酸 · CAS 41088-85-1 · C12H15NO5.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: carbobenzoxyhomoserine