6-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-蔗糖（CAS 41545-69-1）：分子式 C18H32O16、分子量 504.4；类别 食品添加剂。
beta-D-Fructofuranosyl O-beta-D-galactopyranosyl-(1-6)-alpha-D-glucopyranoside（CAS 41545-69-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 beta-D-Fructofuranosyl O-beta-D-galactopyranosyl-(1-6)-alpha-D-glucopyranoside，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
6-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-蔗糖 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 41545-69-1，分子式 C18H32O16（分子量 504.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：41545-69-1
其分子式 C18H32O16 由 18 个碳、32 个氢、16 个氧 组成。
别名/同义词：6-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-蔗糖 · beta-D-Fructofuranosyl O-beta-D-galactopyranosyl-(1-6)-alpha-D-glucopyranoside
所属分类：食品添加剂
6-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-蔗糖 的 CAS 登记号为 41545-69-1。
分子式 C18H32O16，分子量 504.4。
别名/同义词：6-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-蔗糖、beta-D-Fructofuranosyl O-beta-D-galactopyranosyl-(1-6)-alpha-D-glucopyranoside。
所属分类：食品添加剂。
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6-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-蔗糖（CAS 41545-69-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 41545-69-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 24745388 |
| 分子式 | C18H32O16 |
| IUPAC 名称 | (2R,3R,4S,5R,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
RefChem:975206; GlyTouCan:G33705PJ; G33705PJ; 6-O-b-D-Galactosylsucrose; 41545-69-1; SCHEMBL4808619; OG45644
| 分子量 | 504.4 |
|---|---|
| XLogP3 | -5.8 |
| 氢键供体数 | 11 |
| 氢键受体数 | 16 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 504.16903493 |
| 单同位素质量 | 504.16903493 |
| 拓扑极性表面积 | 269 |
| 重原子数 | 34 |
| 形式电荷 | 0 |
6-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-蔗糖 · CAS 41545-69-1 · C18H32O16.
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