L-缬氨酸甲酯(CAS 4070-48-8):分子式 C6H13NO2、分子量 131.17;类别 食品添加剂。
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L-缬氨酸甲酯 是一种食品级化合物,登记 CAS 号为 4070-48-8,分子式 C6H13NO2(分子量 131.17),归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号:4070-48-8
其分子式 C6H13NO2 由 6 个碳、13 个氢、1 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词:L-缬氨酸甲酯 · L-VALINE METHYL ESTER
所属分类:食品添加剂
L-缬氨酸甲酯 的 CAS 登记号为 4070-48-8。
分子式 C6H13NO2,分子量 131.17。
别名/同义词:L-缬氨酸甲酯、L-VALINE METHYL ESTER。
所属分类:食品添加剂。
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L-缬氨酸甲酯(CAS 4070-48-8)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 4070-48-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 94285 |
| 分子式 | C6H13NO2 |
| IUPAC 名称 | methyl (2S)-2-amino-3-methylbutanoate |
| UNII(FDA) | BN7KYU7VDW |
Valine methyl ester; RefChem:151978; 4070-48-8; L-VALINE METHYL ESTER; Methyl L-valinate; L-Valine, methyl ester; (s)-methyl 2-amino-3-methylbutanoate; Methyl valine; methyl (2S)-2-amino-3-methylbutanoate; H-Val-OMe; (S)-2-Amino-3-methyl-butyric acid methyl ester; MFCD03695472; (+)-L-Valine methyl ester; CHEMBL1209949; methyl (2S)-2-amino-3-methyl-butanoate; (L)-Valine methyl ester
| 分子量 | 131.17 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.6 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 131.094628657 |
| 单同位素质量 | 131.094628657 |
| 拓扑极性表面积 | 52.3 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
L-缬氨酸甲酯 · CAS 4070-48-8 · C6H13NO2. UNII BN7KYU7VDW.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-VALINE METHYL ESTER