O-甲基苏氨酸（CAS 4385-90-4）：分子式 C5H11NO3、分子量 133.15；类别 食品添加剂。
O-methyl threonine（CAS 4385-90-4） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 O-methyl threonine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
O-甲基苏氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 4385-90-4，分子式 C5H11NO3（分子量 133.15），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：4385-90-4
其分子式 C5H11NO3 由 5 个碳、11 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：O-甲基苏氨酸 · O-methyl threonine
所属分类：食品添加剂
O-甲基苏氨酸 的 CAS 登记号为 4385-90-4。
分子式 C5H11NO3，分子量 133.15。
别名/同义词：O-甲基苏氨酸、O-methyl threonine。
所属分类：食品添加剂。
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O-甲基苏氨酸（CAS 4385-90-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 50% (1 / 2) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H315 (50%), H319 (50%), H335 (50%) |
| GHS 通报统计 | 50% (1 / 2) |
|---|
| CAS 号 | 4385-90-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 2724875 |
| 分子式 | C5H11NO3 |
| IUPAC 名称 | (2S,3R)-2-amino-3-methoxybutanoic acid |
| UNII（FDA） | OAI4PJX6XS |
O-METHYL-L-THREONINE; 4144-02-9; H-Thr(Me)-OH; O-methylthreonine; O-Methyl threonine; L-Threonine, O-methyl-; Threonine, O-methyl-; L-Threonine methyl ether; O-methyl-threonine; OAI4PJX6XS; l-o-methylthreonine; DTXSID20195962; UNII-OAI4PJX6XS; 4385-90-4; Butyric acid, 2-amino-3-methoxy-, L-; (2S,3R)-2-amino-3-methoxybutyric acid
| 分子量 | 133.15 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.1 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 133.07389321 |
| 单同位素质量 | 133.07389321 |
| 拓扑极性表面积 | 72.6 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
O-甲基苏氨酸 · CAS 4385-90-4 · C5H11NO3. UNII OAI4PJX6XS.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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