α-甲基苯丙氨酸（CAS 4415-69-4）：分子式 C10H13NO2、分子量 179.22；类别 食品添加剂。
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α-甲基苯丙氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 4415-69-4，分子式 C10H13NO2（分子量 179.22），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：4415-69-4
其分子式 C10H13NO2 由 10 个碳、13 个氢、1 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：α-甲基苯丙氨酸 · alpha-methylphenylalanine
所属分类：食品添加剂
α-甲基苯丙氨酸 的 CAS 登记号为 4415-69-4。
分子式 C10H13NO2，分子量 179.22。
别名/同义词：α-甲基苯丙氨酸、alpha-methylphenylalanine。
所属分类：食品添加剂。
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α-甲基苯丙氨酸（CAS 4415-69-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 4415-69-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 108055 |
| 分子式 | C10H13NO2 |
| IUPAC 名称 | 2-amino-2-methyl-3-phenylpropanoic acid |
| UNII（FDA） | 67265D2JSG |
1132-26-9; alpha-Methyl-DL-phenylalanine; dl-alpha-methylphenylalanine; Methylphenylalanine, alpha; 67265D2JSG; Alanine, 2-methyl-3-phenyl-, DL-; NSC-11202; Phenylalanine, alpha-methyl-; DL-Phenylalanine, alpha-methyl-; DTXSID601312866; RefChem:1083890; DTXCID401451660; 2-amino-2-methyl-3-phenylpropanoic acid; 2-Amino-2-methyl-3-phenylpropionic acid; alpha-Methylphenylalanine; H-ALPHA-ME-DL-PHE-OH
| 分子量 | 179.22 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.2 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 179.094628657 |
| 单同位素质量 | 179.094628657 |
| 拓扑极性表面积 | 63.3 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
α-甲基苯丙氨酸 · CAS 4415-69-4 · C10H13NO2. UNII 67265D2JSG.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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