N-(2-糠酰)甘氨酸（CAS 5657-19-2）：分子式 C7H7NO4、分子量 169.13；类别 食品添加剂。
N-(2-FUROYL)GLYCINE（CAS 5657-19-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(2-FUROYL)GLYCINE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-(2-糠酰)甘氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 5657-19-2，分子式 C7H7NO4（分子量 169.13），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：5657-19-2
其分子式 C7H7NO4 由 7 个碳、7 个氢、1 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：N-(2-糠酰)甘氨酸 · N-(2-FUROYL)GLYCINE
所属分类：食品添加剂
N-(2-糠酰)甘氨酸 的 CAS 登记号为 5657-19-2。
分子式 C7H7NO4，分子量 169.13。
别名/同义词：N-(2-糠酰)甘氨酸、N-(2-FUROYL)GLYCINE。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| 熔点 | 163 - 165 °C |
|---|---|
| 溶解度 | 31.7 mg/mL |
| CAS 号 | 5657-19-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 21863 |
| 分子式 | C7H7NO4 |
| IUPAC 名称 | 2-(furan-2-carbonylamino)acetic acid |
| UNII（FDA） | F653J978YY |
N-(2-Furoyl)glycine; 5657-19-2; Furoylglycine; Glycine, N-(2-furanylcarbonyl)-; 2-(furan-2-carbonylamino)acetic acid; CHEBI:82912; DTXSID50205124; RefChem:87232; DTXCID50127615; 2-Furoylglycine; Pyromucuric acid; Furfuroylglycine; N-(2-Furanylcarbonyl)glycine; Furoilglicina; Furoilglicina [Italian]; 2-(Furan-2-carboxamido)acetic acid
| 分子量 | 169.13 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.1 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 169.03750770 |
| 单同位素质量 | 169.03750770 |
| 拓扑极性表面积 | 79.5 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
N-(2-糠酰)甘氨酸 · CAS 5657-19-2 · C7H7NO4. UNII F653J978YY. 熔点: 163 - 165 °C; 溶解度: 31.7 mg/mL.
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