Nε-(1-羧甲基）-L-赖氨酸（CAS 5746-04-3）：分子式 C8H16N2O4、分子量 204.22；类别 食品添加剂。
NE-CARBOXYMETHYL-L-LYSINE（CAS 5746-04-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 NE-CARBOXYMETHYL-L-LYSINE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
Nε-(1-羧甲基）-L-赖氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 5746-04-3，分子式 C8H16N2O4（分子量 204.22），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：5746-04-3
其分子式 C8H16N2O4 由 8 个碳、16 个氢、2 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：Nε-(1-羧甲基）-L-赖氨酸 · NE-CARBOXYMETHYL-L-LYSINE
所属分类：食品添加剂
Nε-(1-羧甲基）-L-赖氨酸 的 CAS 登记号为 5746-04-3。
分子式 C8H16N2O4，分子量 204.22。
别名/同义词：Nε-(1-羧甲基）-L-赖氨酸、NE-CARBOXYMETHYL-L-LYSINE。
所属分类：食品添加剂。
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Nε-(1-羧甲基）-L-赖氨酸（CAS 5746-04-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 5746-04-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 123800 |
| 分子式 | C8H16N2O4 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-amino-6-(carboxymethylamino)hexanoic acid |
| UNII（FDA） | 70YDX3Z2O7 |
5746-04-3; N(6)-carboxymethyllysine; NECML; Nepsilon-(carboxymethyl)lysine; L-Lysine, N6-(carboxymethyl)-; N(epsilon)-(Carboxymethyl)lysine; (2S)-2-amino-6-(carboxymethylamino)hexanoic acid; 70YDX3Z2O7; CHEBI:53014; N(epsilon)-carboxymethyl-L-lysine; DTXSID80904133; carboxymethyl-lysine; RefChem:160764; n(epsilon)-carboxymethyllysine; DTXCID901332017; 2-amino-6-((carboxymethyl)amino)hexanoic acid
| 分子量 | 204.22 |
|---|---|
| XLogP3 | -5.2 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 204.11100700 |
| 单同位素质量 | 204.11100700 |
| 拓扑极性表面积 | 113 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
Nε-(1-羧甲基）-L-赖氨酸 · CAS 5746-04-3 · C8H16N2O4. UNII 70YDX3Z2O7.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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