N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸

Q: N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸 的 CAS 号是多少？

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸 的 CAS 登记号为 51078-49-0。

Q: N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸 属于哪个分类？

所属分类：食品添加剂。

CAS 51078-49-0C8H14N2O2MW 170.21

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸（CAS 51078-49-0）：分子式 C8H14N2O2、分子量 170.21；类别食品添加剂。

产品描述

N-(2-Cyanoethyl)-L-valine（CAS 51078-49-0）属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(2-Cyanoethyl)-L-valine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。典型归类：Food Additives。

规格参数

CAS号51078-49-0

分子式C8H14N2O2

分子量170.21

LogP-1.8

应用领域It is used as a biomarker of long term or historical exposure to acrylonitrile (a byproduct of smoking cigarettes)

类别食品添加剂

用途与场景

登记用途：It is used as a biomarker of long term or historical exposure to acrylonitrile (a byproduct of smoking cigarettes)。

采购档案

这个产品是什么

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 51078-49-0，分子式 C8H14N2O2（分子量 170.21），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：51078-49-0

其分子式 C8H14N2O2 由 8 个碳、14 个氢、2 个氮、2 个氧组成。

别名/同义词：N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸 · N-(2-Cyanoethyl)-L-valine

所属分类：食品添加剂

常见问题

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸的 CAS 号是多少？

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸的 CAS 登记号为 51078-49-0。

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H14N2O2，分子量 170.21。

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸还有哪些别名？

别名/同义词：N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸、N-(2-Cyanoethyl)-L-valine。

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸的登记用途是什么？

登记用途：It is used as a biomarker of long term or historical exposure to acrylonitrile (a byproduct of smoking cigarettes)。

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸属于哪个分类？

所属分类：食品添加剂。

如何在 591daili.cn 采购 N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸？

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包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸（CAS 51078-49-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	51078-49-0
PubChem CID	11665476
分子式	C8H14N2O2
IUPAC 名称	(2S)-2-(2-cyanoethylamino)-3-methylbutanoic acid
UNII（FDA）	NS00125178

它在各数据库里的别名

51078-49-0; N-(2-Cyanoethyl)valine; N-(2-cyanoethyl)Val; DTXSID90470238; (2S)-2-[(2-CYANOETHYL)AMINO]-3-METHYLBUTANOIC ACID; (2S)-2-((2-cyanoethyl)amino)-3-methylbutanoic acid; n-2-cyanoethylvaline; RefChem:161723; DTXCID20421056; N-(2-Cyanoethyl)-L-valine; (2S)-2-(2-cyanoethylamino)-3-methylbutanoic acid; L-Valine, N-(2-cyanoethyl)-; N-(2-Cyanoethyl)valine;; n-cyanoethylvaline; (2-Cyanoethyl)-L-valine; (2S)-2-(2-cyanoethylamino)-3-methyl-butanoic Acid

计算机算出的分子描述符

分子量	170.21
XLogP3	-1.8
氢键供体数	2
氢键受体数	4
可旋转键数	5
精确质量	170.105527694
单同位素质量	170.105527694
拓扑极性表面积	73.1
重原子数	12
形式电荷	0

数据库摘要

N-（2-氰乙基）-L-缬氨酸 · CAS 51078-49-0 · C8H14N2O2. UNII NS00125178.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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