N2-色氨酰赖氨酸（CAS 51790-14-8）：分子式 C17H24N4O3、分子量 332.4；类别 食品添加剂。
N2-tryptophyllysine（CAS 51790-14-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N2-tryptophyllysine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N2-色氨酰赖氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 51790-14-8，分子式 C17H24N4O3（分子量 332.4），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：51790-14-8
其分子式 C17H24N4O3 由 17 个碳、24 个氢、4 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：N2-色氨酰赖氨酸 · N2-tryptophyllysine
所属分类：食品添加剂
N2-色氨酰赖氨酸 的 CAS 登记号为 51790-14-8。
分子式 C17H24N4O3，分子量 332.4。
别名/同义词：N2-色氨酰赖氨酸、N2-tryptophyllysine。
所属分类：食品添加剂。
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N2-色氨酰赖氨酸（CAS 51790-14-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 51790-14-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 6452501 |
| 分子式 | C17H24N4O3 |
| IUPAC 名称 | (2S)-6-amino-2-[[(2S)-2-amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoyl]amino]hexanoic acid |
N2-Tryptophyllysine; 51790-14-8; L-tryptophyl-L-lysine; Atpase-accelerating peptide; N2-Trp-lys; N(2)-L-Tryptophyl-L-lysine; Adenosine triphosphate-accelerating peptide; DTXSID10199717; RefChem:924445; DTXCID70122208; Trp-Lys; L-Lysine, N2-L-tryptophyl-; (2S)-6-amino-2-[[(2S)-2-amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoyl]amino]hexanoic acid; Tryptophyl-Lysine; (S)-6-Amino-2-((S)-2-amino-3-(1H-indol-3-yl)propanamido)hexanoic acid; H-Trp-Lys-OH
| 分子量 | 332.4 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.3 |
| 氢键供体数 | 5 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 9 |
| 精确质量 | 332.18484064 |
| 单同位素质量 | 332.18484064 |
| 拓扑极性表面积 | 134 |
| 重原子数 | 24 |
| 形式电荷 | 0 |
N2-色氨酰赖氨酸 · CAS 51790-14-8 · C17H24N4O3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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