N-(2-甲基丁酰基)甘氨酸（CAS 52320-67-9）：分子式 C7H13NO3、分子量 159.18；类别 食品添加剂。
N-(2-methyl-1-oxobutyl)-Glycine（CAS 52320-67-9） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(2-methyl-1-oxobutyl)-Glycine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-(2-甲基丁酰基)甘氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 52320-67-9，分子式 C7H13NO3（分子量 159.18），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：52320-67-9
其分子式 C7H13NO3 由 7 个碳、13 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：N-(2-甲基丁酰基)甘氨酸 · N-(2-methyl-1-oxobutyl)-Glycine
所属分类：食品添加剂
N-(2-甲基丁酰基)甘氨酸 的 CAS 登记号为 52320-67-9。
分子式 C7H13NO3，分子量 159.18。
别名/同义词：N-(2-甲基丁酰基)甘氨酸、N-(2-methyl-1-oxobutyl)-Glycine。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (50%) |
|---|
| CAS 号 | 52320-67-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 193872 |
| 分子式 | C7H13NO3 |
| IUPAC 名称 | 2-(2-methylbutanoylamino)acetic acid |
| UNII（FDA） | NS00121998 |
2-Methylbutyrylglycine; 52320-67-9; 2-(2-methylbutanamido)acetic acid; N-(2-methylbutanoyl)glycine; Glycine, N-(2-methyl-1-oxobutyl)-; CHEBI:86366; DTXSID90866253; RefChem:88286; DTXCID10814559; N-(2-Methylbutyryl)glycine; 2-(2-methylbutanoylamino)acetic acid; N-(2-methyl-1-oxobutyl)-Glycine; alpha-Methylbutyrylglycine; N-sec-Valerylglycine; N-(2-Methyl-1-oxobutyl)glycine; MFCD09736911
| 分子量 | 159.18 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.5 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 159.08954328 |
| 单同位素质量 | 159.08954328 |
| 拓扑极性表面积 | 66.4 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
N-(2-甲基丁酰基)甘氨酸 · CAS 52320-67-9 · C7H13NO3. UNII NS00121998.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-(2-methyl-1-oxobutyl)-Glycine