DL-N-苯甲酰基-2-异丙基丝氨酸（CAS 52421-46-2）：分子式 C13H16NO4-、分子量 250.27；类别 食品添加剂。
DL-N-BENZOYL-2-ISOPROPYLSERINE（CAS 52421-46-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 DL-N-BENZOYL-2-ISOPROPYLSERINE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
DL-N-苯甲酰基-2-异丙基丝氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 52421-46-2，分子式 C13H16NO4-（分子量 250.27），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：52421-46-2
其分子式 C13H16NO4- 由 13 个碳、16 个氢、1 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：DL-N-苯甲酰基-2-异丙基丝氨酸 · DL-N-BENZOYL-2-ISOPROPYLSERINE
所属分类：食品添加剂
DL-N-苯甲酰基-2-异丙基丝氨酸 的 CAS 登记号为 52421-46-2。
分子式 C13H16NO4-，分子量 250.27。
别名/同义词：DL-N-苯甲酰基-2-异丙基丝氨酸、DL-N-BENZOYL-2-ISOPROPYLSERINE。
所属分类：食品添加剂。
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DL-N-苯甲酰基-2-异丙基丝氨酸（CAS 52421-46-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 52421-46-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 7167584 |
| 分子式 | C13H16NO4- |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-benzamido-2-(hydroxymethyl)-3-methylbutanoate |
(2S)-2-benzamido-2-(hydroxymethyl)-3-methylbutanoate; 52421-46-2; DTXSID50428230
| 分子量 | 250.27 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.9 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 250.10793299 |
| 单同位素质量 | 250.10793299 |
| 拓扑极性表面积 | 89.5 |
| 重原子数 | 18 |
| 形式电荷 | -1 |
DL-N-苯甲酰基-2-异丙基丝氨酸 · CAS 52421-46-2 · C13H16NO4-.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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