S-1-丙烯基-L-半胱氨酸（CAS 52438-09-2）：分子式 C6H11NO2S、分子量 161.22；类别 食品添加剂。
S-1-Propenyl-L-cysteine（CAS 52438-09-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 S-1-Propenyl-L-cysteine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：S-1-丙烯基-L-半胱氨酸（CAS 52438-09-2）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价。
S-1-丙烯基-L-半胱氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 52438-09-2，分子式 C6H11NO2S（分子量 161.22），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：52438-09-2
其分子式 C6H11NO2S 由 6 个碳、11 个氢、1 个氮、2 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：S-1-丙烯基-L-半胱氨酸 · S-1-Propenyl-L-cysteine
所属分类：食品添加剂
S-1-丙烯基-L-半胱氨酸 的 CAS 登记号为 52438-09-2。
分子式 C6H11NO2S，分子量 161.22。
别名/同义词：S-1-丙烯基-L-半胱氨酸、S-1-Propenyl-L-cysteine。
登记用途：S-1-丙烯基-L-半胱氨酸（CAS 52438-09-2）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价。
所属分类：食品添加剂。
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S-1-丙烯基-L-半胱氨酸（CAS 52438-09-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 52438-09-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 11989381 |
| 分子式 | C6H11NO2S |
| IUPAC 名称 | (2R)-2-amino-3-[(E)-prop-1-enyl]sulfanylpropanoic acid |
RefChem:1093048; Npc298934; S-1-Propenyl-L-cysteine; 52438-09-2; S-Propenylcysteine; (2R)-2-amino-3-[(E)-prop-1-enyl]sulfanylpropanoic acid; trans-S-1-propenyl-L-cysteine; orb1708624; SCHEMBL1766989; S-(1-propen)-1-yl)-L-cysteine; trans-(+)-S-1-Propenyl-L-cystein; AKOS040737003; (+)-S-(trans-1-propenyl)-L-cysteine; (E)-S-(Prop-1-en-1-yl)-L-cysteine; DA-77622; MS-22893
| 分子量 | 161.22 |
|---|---|
| XLogP3 | -2 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 161.05104977 |
| 单同位素质量 | 161.05104977 |
| 拓扑极性表面积 | 88.6 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
S-1-丙烯基-L-半胱氨酸 · CAS 52438-09-2 · C6H11NO2S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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