L-谷氨酸乙酯（CAS 52454-78-1）：分子式 C7H13NO4、分子量 175.18；类别 食品添加剂。
L-Glutamic acid 1-ethyl ester（CAS 52454-78-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-Glutamic acid 1-ethyl ester，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
L-谷氨酸乙酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 52454-78-1，分子式 C7H13NO4（分子量 175.18），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：52454-78-1
其分子式 C7H13NO4 由 7 个碳、13 个氢、1 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：L-谷氨酸乙酯 · L-Glutamic acid 1-ethyl ester
所属分类：食品添加剂
L-谷氨酸乙酯 的 CAS 登记号为 52454-78-1。
分子式 C7H13NO4，分子量 175.18。
别名/同义词：L-谷氨酸乙酯、L-Glutamic acid 1-ethyl ester。
所属分类：食品添加剂。
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L-谷氨酸乙酯（CAS 52454-78-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 52454-78-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 13937807 |
| 分子式 | C7H13NO4 |
| IUPAC 名称 | (4S)-4-amino-5-ethoxy-5-oxopentanoic acid |
(S)-4-Amino-5-ethoxy-5-oxopentanoic acid; 52454-78-1; Pemetrexed Impurity 29; (4S)-4-amino-5-ethoxy-5-oxopentanoic acid; MFCD00038561; L-Glutamic Acid alpha-Ethyl Ester; l-glu ethyl ester; glutamic acid ethyl ester; Glutamic Acid Impurity 17; SCHEMBL374740; L-Glutamic acid 1-ethyl ester; orb3181522; Pemetrexed disodium Impurity 25; Glutamic acid alpha-monoethyl ester; L- Glutamic Acid alpha-Ethyl Ester; AS-89465
| 分子量 | 175.18 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.8 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 175.08445790 |
| 单同位素质量 | 175.08445790 |
| 拓扑极性表面积 | 89.6 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
L-谷氨酸乙酯 · CAS 52454-78-1 · C7H13NO4.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-Glutamic acid 1-ethyl ester