肉豆蔻酰谷氨酸（CAS 53576-52-6）：分子式 C19H35NO5、分子量 357.5；类别 食品添加剂。
L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-(9CI)（CAS 53576-52-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-(9CI)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：毛发 conditioning、皮肤调理剂。
肉豆蔻酰谷氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 53576-52-6，分子式 C19H35NO5（分子量 357.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：53576-52-6
其分子式 C19H35NO5 由 19 个碳、35 个氢、1 个氮、5 个氧 组成。
别名/同义词：肉豆蔻酰谷氨酸 · L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-(9CI)
所属分类：食品添加剂
肉豆蔻酰谷氨酸 的 CAS 登记号为 53576-52-6。
分子式 C19H35NO5，分子量 357.5。
别名/同义词：肉豆蔻酰谷氨酸、L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-(9CI)。
登记用途：毛发 conditioning、皮肤调理剂。
所属分类：食品添加剂。
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肉豆蔻酰谷氨酸（CAS 53576-52-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 法规与食品接触 | CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Myristoyl Glutamic Acid) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) CIR / INCI: Hair conditioning; Skin conditioning |
|---|
| CAS 号 | 53576-52-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 18634845 |
| 分子式 | C19H35NO5 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-(tetradecanoylamino)pentanedioic acid |
| UNII（FDA） | 31N1S89X64 |
Myristoyl glutamic acid; N-Myristoyl-L-glutamic acid; N-Myristoylglutamic acid; N-Tetradecanoyl-L-glutamic acid; Glutamic acid, N-myristoyl-, l-; L-Glutamic acid, N-(1-oxotetradecyl)-; UNII-31N1S89X64; 31N1S89X64; DTXSID40201791; RefChem:160423; DTXCID70124282; MYRISTOYL GLUTAMIC ACID [INCI]; 53576-52-6; Tetradecanoyl-L-glutamic acid; (2S)-2-(tetradecanoylamino)pentanedioic acid; starbld0015003
| 分子量 | 357.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 5.3 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 17 |
| 精确质量 | 357.25152322 |
| 单同位素质量 | 357.25152322 |
| 拓扑极性表面积 | 104 |
| 重原子数 | 25 |
| 形式电荷 | 0 |
肉豆蔻酰谷氨酸 · CAS 53576-52-6 · C19H35NO5. UNII 31N1S89X64.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-Glutamic acid,N-(1-oxotetradecyl)-(9CI)