S-羧甲基L-半胱氨酸亚砜（CAS 5439-87-2）：分子式 C5H9NO5S、分子量 195.20；类别 食品添加剂。
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S-羧甲基L-半胱氨酸亚砜 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 5439-87-2，分子式 C5H9NO5S（分子量 195.20），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：5439-87-2
其分子式 C5H9NO5S 由 5 个碳、9 个氢、1 个氮、5 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：S-羧甲基L-半胱氨酸亚砜 · carbocysteine sulfoxide
所属分类：食品添加剂
S-羧甲基L-半胱氨酸亚砜 的 CAS 登记号为 5439-87-2。
分子式 C5H9NO5S，分子量 195.20。
别名/同义词：S-羧甲基L-半胱氨酸亚砜、carbocysteine sulfoxide。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H302 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 5439-87-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 95496 |
| 分子式 | C5H9NO5S |
| IUPAC 名称 | 2-amino-3-(carboxymethylsulfinyl)propanoic acid |
Carbocysteine sulfoxide; Carbocysteine sulphoxide; 5439-87-2; RefChem:123562; 2-amino-3-((carboxymethyl)sulfinyl)propanoic acid; L-Alanine, 3-((carboxymethyl)sulfinyl)-; L-Alanine, 3-[(carboxymethyl)sulfinyl]-; Carbocisteine Sulfoxide; ((Carboxymethyl)sulfinyl)-D-alanine; 2-amino-3-(carboxymethylsulfinyl)propanoic acid; Carbocisteine-sulfoxide; ((carboxymethyl)sulfinyl)alanine; SCHEMBL13132158; DTXSID301382464; 112246-66-9; NSC15388
| 分子量 | 195.20 |
|---|---|
| XLogP3 | -4.6 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 195.02014356 |
| 单同位素质量 | 195.02014356 |
| 拓扑极性表面积 | 137 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
S-羧甲基L-半胱氨酸亚砜 · CAS 5439-87-2 · C5H9NO5S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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