N-对硝基苯甲酰-L-谷氨酸（CAS 6758-40-3）：分子式 C12H12N2O7、分子量 296.23；类别 食品添加剂。
P-NITROBENZOYL-L-GLUTAMIC ACID（CAS 6758-40-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 P-NITROBENZOYL-L-GLUTAMIC ACID，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-对硝基苯甲酰-L-谷氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 6758-40-3，分子式 C12H12N2O7（分子量 296.23），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：6758-40-3
其分子式 C12H12N2O7 由 12 个碳、12 个氢、2 个氮、7 个氧 组成。
别名/同义词：N-对硝基苯甲酰-L-谷氨酸 · P-NITROBENZOYL-L-GLUTAMIC ACID
所属分类：食品添加剂
N-对硝基苯甲酰-L-谷氨酸 的 CAS 登记号为 6758-40-3。
分子式 C12H12N2O7，分子量 296.23。
别名/同义词：N-对硝基苯甲酰-L-谷氨酸、P-NITROBENZOYL-L-GLUTAMIC ACID。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 6758-40-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 95525 |
| 分子式 | C12H12N2O7 |
| IUPAC 名称 | 2-[(4-nitrobenzoyl)amino]pentanedioic acid |
| UNII（FDA） | NS00046532 |
N-(4-Nitrobenzoyl)-L-glutamic acid hemihydrate; EINECS 229-820-9; NSC 17156; NSC 83096; RefChem:362189; 229-820-9; 6758-40-3; N-(4-Nitrobenzoyl)glutamic acid; 22536-03-4; n-(p-nitrobenzoyl)glutamic acid; 2-(4-Nitrobenzamido)pentanedioic acid; 2-[(4-nitrobenzoyl)amino]pentanedioic acid; p-Nitrobenzoyl-L-glutamic acid; glutamic acid, N-(4-nitrobenzoyl)-; MFCD00066818; (4-Nitrobenzoyl)-L-glutamic acid
| 分子量 | 296.23 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.5 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 296.06445073 |
| 单同位素质量 | 296.06445073 |
| 拓扑极性表面积 | 150 |
| 重原子数 | 21 |
| 形式电荷 | 0 |
N-对硝基苯甲酰-L-谷氨酸 · CAS 6758-40-3 · C12H12N2O7. UNII NS00046532.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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