苄氧基羰基苯丙氨酰丙氨酸氯甲基酮（CAS 60525-17-9）：分子式 C21H23ClN2O4、分子量 402.9；类别 食品添加剂。
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苄氧基羰基苯丙氨酰丙氨酸氯甲基酮 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 60525-17-9，分子式 C21H23ClN2O4（分子量 402.9），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：60525-17-9
其分子式 C21H23ClN2O4 由 21 个碳、23 个氢、1 个氯、2 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：苄氧基羰基苯丙氨酰丙氨酸氯甲基酮 · benzyloxycarbonylphenylalanyl-alanine chloromethyl ketone
所属分类：食品添加剂
苄氧基羰基苯丙氨酰丙氨酸氯甲基酮 的 CAS 登记号为 60525-17-9。
分子式 C21H23ClN2O4，分子量 402.9。
别名/同义词：苄氧基羰基苯丙氨酰丙氨酸氯甲基酮、benzyloxycarbonylphenylalanyl-alanine chloromethyl ketone。
所属分类：食品添加剂。
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苄氧基羰基苯丙氨酰丙氨酸氯甲基酮（CAS 60525-17-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 60525-17-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 3080869 |
| 分子式 | C21H23ClN2O4 |
| IUPAC 名称 | benzyl N-[1-[[(2S)-4-chloro-3-oxobutan-2-yl]amino]-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]carbamate |
Boc-phe-ala-cmk; Benzyloxycarbonylphenylalanyl-alanine chloromethyl ketone; ZPACK; 60525-17-9; RefChem:118987; benzyl N-[1-[[(2S)-4-chloro-3-oxobutan-2-yl]amino]-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]carbamate; SCHEMBL30581394; DTXSID30975934; 2-{[(Benzyloxy)(hydroxy)methylidene]amino}-N-(4-chloro-3-oxobutan-2-yl)-3-phenylpropanimidic acid; 2-{[(Benzyloxy)(hydroxy)methylidene]amino}-N-[(2S)-4-chloro-3-oxobutan-2-yl]-3-phenylpropanimidic acid
| 分子量 | 402.9 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.6 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 10 |
| 精确质量 | 402.1346349 |
| 单同位素质量 | 402.1346349 |
| 拓扑极性表面积 | 84.5 |
| 重原子数 | 28 |
| 形式电荷 | 0 |
苄氧基羰基苯丙氨酰丙氨酸氯甲基酮 · CAS 60525-17-9 · C21H23ClN2O4.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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