3-脱氧-C(3)-亚甲基葡萄糖（CAS 61199-88-0）：分子式 C7H12O5、分子量 176.17；类别 食品添加剂。
3-deoxy-C(3)-methyleneglucose（CAS 61199-88-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 3-deoxy-C(3)-methyleneglucose，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
3-脱氧-C(3)-亚甲基葡萄糖 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 61199-88-0，分子式 C7H12O5（分子量 176.17），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：61199-88-0
其分子式 C7H12O5 由 7 个碳、12 个氢、5 个氧 组成。
别名/同义词：3-脱氧-C(3)-亚甲基葡萄糖 · 3-deoxy-C(3)-methyleneglucose
所属分类：食品添加剂
3-脱氧-C(3)-亚甲基葡萄糖 的 CAS 登记号为 61199-88-0。
分子式 C7H12O5，分子量 176.17。
别名/同义词：3-脱氧-C(3)-亚甲基葡萄糖、3-deoxy-C(3)-methyleneglucose。
所属分类：食品添加剂。
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3-脱氧-C(3)-亚甲基葡萄糖（CAS 61199-88-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 61199-88-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 3081530 |
| 分子式 | C7H12O5 |
| IUPAC 名称 | (2R,4S,5R)-2,4,5,6-tetrahydroxy-3-methylidenehexanal |
3-Deoxy-C(3)-methyleneglucose; 3-DMG; 61199-88-0; DTXSID90210095; RefChem:911273; DTXCID90132586; 3-Deoxy-3-methylene-D-ribo-hexose; D-ribo-Hexose, 3-deoxy-3-methylene-; SCHEMBL29413054; 3-Deoxy-3-methylidene-D-ribo-hexose; DB-324522
| 分子量 | 176.17 |
|---|---|
| XLogP3 | -2 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 176.06847348 |
| 单同位素质量 | 176.06847348 |
| 拓扑极性表面积 | 98 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
3-脱氧-C(3)-亚甲基葡萄糖 · CAS 61199-88-0 · C7H12O5.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-deoxy-C(3)-methyleneglucose