富马酸单乙基酯锌盐（CAS 62008-21-3）：分子式 C6H8O4Zn、分子量 209.5；类别 食品添加剂。
FUMARIC ACID MONOETHYL ESTER, ZINC SALT（CAS 62008-21-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 FUMARIC ACID MONOETHYL ESTER, ZINC SALT，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
富马酸单乙基酯锌盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 62008-21-3，分子式 C6H8O4Zn（分子量 209.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：62008-21-3
其分子式 C6H8O4Zn 由 6 个碳、8 个氢、4 个氧、1 个锌 组成。
别名/同义词：富马酸单乙基酯锌盐 · FUMARIC ACID MONOETHYL ESTER, ZINC SALT
所属分类：食品添加剂
富马酸单乙基酯锌盐 的 CAS 登记号为 62008-21-3。
分子式 C6H8O4Zn，分子量 209.5。
别名/同义词：富马酸单乙基酯锌盐、FUMARIC ACID MONOETHYL ESTER, ZINC SALT。
所属分类：食品添加剂。
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富马酸单乙基酯锌盐（CAS 62008-21-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 62008-21-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 6450328 |
| 分子式 | C6H8O4Zn |
| IUPAC 名称 | (E)-4-ethoxy-4-oxobut-2-enoic acid;zinc |
| 分子量 | 209.5 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 207.971401 |
| 单同位素质量 | 207.971401 |
| 拓扑极性表面积 | 63.6 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 159 |
富马酸单乙基酯锌盐 · CAS 62008-21-3 · C6H8O4Zn.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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