2-甲基柠檬酸，CAS 登记号 6061-96-7，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂
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2-甲基柠檬酸 · CAS 6061-96-7 · C7H10O7. UNII NS00126979.
| CAS 号 | 6061-96-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 515 |
| 分子式 | C7H10O7 |
| IUPAC 名称 | 2-hydroxybutane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| UNII（FDA） | NS00126979 |
| Molecular Weight | 206.15 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 7 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 206.04265265 |
| Monoisotopic Mass | 206.04265265 |
| Topological Polar Surface Area | 132 |
| Heavy Atom Count | 14 |
| Formal Charge | 0 |
2-Methylcitric acid; 6061-96-7; methylcitric acid; 2-hydroxybutane-1,2,3-tricarboxylic acid; DTXSID30863685; 2-hydroxy-1-methylpropane-1,2,3-tricarboxylic acid; CHEBI:30835; RefChem:88290; DTXCID50812271; 3-Carboxy-3-hydroxy-2-methylpentanedioic acid; 2-methylcitrate; SCHEMBL271213; 3-C-carboxy-2,4-dideoxy-2-methylpentaric acid; 2-hydroxy-1,2,3-butanetricarboxylic acid; CS-0062310; F91138
CAS 号 6061-96-7；分子式 C7H10O7；分子量 — g/mol。
2-Methylcitric acid, 6061-96-7, methylcitric acid, 2-hydroxybutane-1,2,3-tricarboxylic acid, DTXSID30863685, 2-hydroxy-1-methylpropane-1,2,3-tricarboxylic acid.
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