S-[2,3-二(棕榈酰氧基)丙基]-N-棕榈酰半胱氨酸（CAS 70512-46-8）：分子式 C54H103NO7S、分子量 910.5；类别 食品添加剂。
N-ALPHA-PALMITOYL-S-[2,3-BIS(PALMITOYLOXY)-(2RS)-PROPYL]-L-CYSTEINE（CAS 70512-46-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-ALPHA-PALMITOYL-S-[2,3-BIS(PALMITOYLOXY)-(2RS)-PROPYL]-L-CYSTEINE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
S-[2,3-二(棕榈酰氧基)丙基]-N-棕榈酰半胱氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 70512-46-8，分子式 C54H103NO7S（分子量 910.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：70512-46-8
其分子式 C54H103NO7S 由 54 个碳、103 个氢、1 个氮、7 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：S-[2,3-二(棕榈酰氧基)丙基]-N-棕榈酰半胱氨酸 · N-ALPHA-PALMITOYL-S-[2,3-BIS(PALMITOYLOXY)-(2RS)-PROPYL]-L-CYSTEINE
所属分类：食品添加剂
S-[2,3-二(棕榈酰氧基)丙基]-N-棕榈酰半胱氨酸 的 CAS 登记号为 70512-46-8。
分子式 C54H103NO7S，分子量 910.5。
别名/同义词：S-[2,3-二(棕榈酰氧基)丙基]-N-棕榈酰半胱氨酸、N-ALPHA-PALMITOYL-S-[2,3-BIS(PALMITOYLOXY)-(2RS)-PROPYL]-L-CYSTEINE。
所属分类：食品添加剂。
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| CAS 号 | 70512-46-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 14185569 |
| 分子式 | C54H103NO7S |
| IUPAC 名称 | (2R)-3-[(2R)-2,3-di(hexadecanoyloxy)propyl]sulfanyl-2-(hexadecanoylamino)propanoic acid |
| UNII（FDA） | 3493871IN4 |
Pam3cys; tripalmitoyl-s-glycerylcysteine; 3493871IN4; UNII-3493871IN4; Hexadecanoic acid, (1R)-1-((((2R)-2-carboxy-2-((1-oxohexadecyl)amino)ethyl)thio)methyl)-1,2-ethanediyl ester; 70512-46-8; SCHEMBL619162; SCHEMBL29539296; S-[(r)-2,3-dipalmitoyloxy-propyl]-N-palmitoyl-(r)-cysteine
| 分子量 | 910.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 21.6 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 8 |
| 可旋转键数 | 53 |
| 精确质量 | 909.74552580 |
| 单同位素质量 | 909.74552580 |
| 拓扑极性表面积 | 144 |
| 重原子数 | 63 |
| 形式电荷 | 0 |
S-[2,3-二(棕榈酰氧基)丙基]-N-棕榈酰半胱氨酸 · CAS 70512-46-8 · C54H103NO7S. UNII 3493871IN4.
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English page: N-ALPHA-PALMITOYL-S-[2,3-BIS(PALMITOYLOXY)-(2RS)-PROPYL]-L-CYSTEINE