N-(2-羟乙基)-N-(2-羟基十六烷基)-β-丙氨酸（CAS 70521-72-1）：分子式 C21H43NO4、分子量 373.6；类别 食品添加剂。
N-(2-hydroxyethyl)-N-(2-hydroxyhexadecyl)-beta-alanine（CAS 70521-72-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(2-hydroxyethyl)-N-(2-hydroxyhexadecyl)-beta-alanine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-(2-羟乙基)-N-(2-羟基十六烷基)-β-丙氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 70521-72-1，分子式 C21H43NO4（分子量 373.6），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：70521-72-1
其分子式 C21H43NO4 由 21 个碳、43 个氢、1 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：N-(2-羟乙基)-N-(2-羟基十六烷基)-β-丙氨酸 · N-(2-hydroxyethyl)-N-(2-hydroxyhexadecyl)-beta-alanine
所属分类：食品添加剂
N-(2-羟乙基)-N-(2-羟基十六烷基)-β-丙氨酸 的 CAS 登记号为 70521-72-1。
分子式 C21H43NO4，分子量 373.6。
别名/同义词：N-(2-羟乙基)-N-(2-羟基十六烷基)-β-丙氨酸、N-(2-hydroxyethyl)-N-(2-hydroxyhexadecyl)-beta-alanine。
所属分类：食品添加剂。
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N-(2-羟乙基)-N-(2-羟基十六烷基)-β-丙氨酸（CAS 70521-72-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 70521-72-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 44148782 |
| 分子式 | C21H43NO4 |
| IUPAC 名称 | 3-[2-hydroxyethyl(2-hydroxyhexadecyl)amino]propanoic acid |
| UNII（FDA） | NS00061140 |
N-(2-Hydroxyethyl)-N-(2-hydroxyhexadecyl)-beta-alanine; EINECS 274-645-3; 70521-72-1; DTXSID30990723; RefChem:161762; DTXCID901417819; 274-645-3; NS00061140
| 分子量 | 373.6 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.4 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 20 |
| 精确质量 | 373.31920885 |
| 单同位素质量 | 373.31920885 |
| 拓扑极性表面积 | 81 |
| 重原子数 | 26 |
| 形式电荷 | 0 |
N-(2-羟乙基)-N-(2-羟基十六烷基)-β-丙氨酸 · CAS 70521-72-1 · C21H43NO4. UNII NS00061140.
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