D-苹果酸二甲酯（CAS 70681-41-3）：分子式 C6H10O5、分子量 162.14；类别 食品添加剂。
D-(+)-MALIC ACID DIMETHYL ESTER（CAS 70681-41-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 D-(+)-MALIC ACID DIMETHYL ESTER，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
D-苹果酸二甲酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 70681-41-3，分子式 C6H10O5（分子量 162.14），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：70681-41-3
其分子式 C6H10O5 由 6 个碳、10 个氢、5 个氧 组成。
别名/同义词：D-苹果酸二甲酯 · D-(+)-MALIC ACID DIMETHYL ESTER
所属分类：食品添加剂
D-苹果酸二甲酯 的 CAS 登记号为 70681-41-3。
分子式 C6H10O5，分子量 162.14。
别名/同义词：D-苹果酸二甲酯、D-(+)-MALIC ACID DIMETHYL ESTER。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 70681-41-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 11062697 |
| 分子式 | C6H10O5 |
| IUPAC 名称 | dimethyl (2R)-2-hydroxybutanedioate |
1,4-Dimethyl (2R)-2-Hydroxybutanedioate; Butanedioic acid, hydroxy-, dimethyl ester, (2R)-; RefChem:416812; 829-455-0; 70681-41-3; (R)-Dimethyl 2-hydroxysuccinate; Dimethyl D-malate; D-(+)-Malic Acid Dimethyl Ester; dimethyl (2R)-2-hydroxybutanedioate; MFCD00066216; Dimethyl D-(+)-Malate; (R)-2-hydroxysuccinic acid dimethyl ester; D-(+)-Apple Acid Dimethyl Ester; AKOS015910996; (R)-2-hydroxysuccinic acid dimethylester; AS-60590
| 分子量 | 162.14 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.7 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 162.05282342 |
| 单同位素质量 | 162.05282342 |
| 拓扑极性表面积 | 72.8 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
D-苹果酸二甲酯 · CAS 70681-41-3 · C6H10O5.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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