L-精氨酸-α-酮异己酸盐（CAS 72087-40-2）：分子式 C12H24N4O5、分子量 304.34；类别 食品添加剂。
L-arginine mono(4-methyl-2-oxovalerate)（CAS 72087-40-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-arginine mono(4-methyl-2-oxovalerate)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
L-精氨酸-α-酮异己酸盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 72087-40-2，分子式 C12H24N4O5（分子量 304.34），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：72087-40-2
其分子式 C12H24N4O5 由 12 个碳、24 个氢、4 个氮、5 个氧 组成。
别名/同义词：L-精氨酸-α-酮异己酸盐 · L-arginine mono(4-methyl-2-oxovalerate)
所属分类：食品添加剂
L-精氨酸-α-酮异己酸盐 的 CAS 登记号为 72087-40-2。
分子式 C12H24N4O5，分子量 304.34。
别名/同义词：L-精氨酸-α-酮异己酸盐、L-arginine mono(4-methyl-2-oxovalerate)。
所属分类：食品添加剂。
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L-精氨酸-α-酮异己酸盐（CAS 72087-40-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 72087-40-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 337023 |
| 分子式 | C12H24N4O5 |
| IUPAC 名称 | 2-amino-5-(diaminomethylideneamino)pentanoic acid;4-methyl-2-oxopentanoic acid |
NSC353624; (2S)-2-amino-5-carbamimidamidopentanoic acid; 4-methyl-2-oxopentanoic acid; DTXSID90992809; 4-Methyl-2-oxopentanoic acid--arginine (1/1); 2-amino-5-(diaminomethylideneamino)pentanoic acid,4-methyl-2-oxopentanoic acid
| 分子量 | 304.34 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 5 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 304.17466988 |
| 单同位素质量 | 304.17466988 |
| 拓扑极性表面积 | 182 |
| 重原子数 | 21 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 303 |
L-精氨酸-α-酮异己酸盐 · CAS 72087-40-2 · C12H24N4O5.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-arginine mono(4-methyl-2-oxovalerate)