肉豆蔻酰谷氨酸钾，CAS 登记号 72716-26-8，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂
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肉豆蔻酰谷氨酸钾 · CAS 72716-26-8 · C19H34KNO5. UNII 897WEL7UM6.
| CAS 号 | 72716-26-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 71587263 |
| 分子式 | C19H34KNO5 |
| IUPAC 名称 | potassium;hydron;(2S)-2-(tetradecanoylamino)pentanedioate |
| UNII（FDA） | 897WEL7UM6 |
| Molecular Weight | 395.6 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 15 |
| Exact Mass | 395.20740467 |
| Monoisotopic Mass | 395.20740467 |
| Topological Polar Surface Area | 109 |
| Heavy Atom Count | 26 |
| Formal Charge | 0 |
| Complexity | 373 |
| 法规与食品接触 | CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Potassium Myristoyl Glutamate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review) CIR / INCI: Hair conditioning; Cleansing |
|---|
| 已通报的危害声明 | H315 |
|---|
Amisoft MK-11; Potassium myristoyl glutamate; UNII-897WEL7UM6; 72716-26-8; Monopotassium N-myristoyl-L-glutamate; 897WEL7UM6; N-Myristoylglutamate mono-potassium salt; L-Glutamic acid, N-(1-oxotetradecyl)-, monopotassium salt; EC 700-938-7; L-Glutamic acid, N-(1-oxotetradecyl)-, potassium salt (1:1); DTXSID80223018; RefChem:175527; DTXCID80145509; POTASSIUM MYRISTOYL GLUTAMATE [INCI]; Potassium (2S)-4-carboxy-2-(tetradecanoylamino)butanoate; potassium;hydron;(2S)-2-(tetradecanoylamino)pentanedioate
CAS 号 72716-26-8；分子式 C19H34KNO5；分子量 — g/mol。
Amisoft MK-11, Potassium myristoyl glutamate, UNII-897WEL7UM6, 72716-26-8, Monopotassium N-myristoyl-L-glutamate, 897WEL7UM6.
已记录的法规收录：CIR / INCI: Cosmetic ingredients (Potassium Myristoyl Glutamate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review); CIR / INCI: Hair conditioning; Cleansing。
已通报的危害声明：H315。
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