化合物 Shinorine（CAS 73112-73-9）：分子式 C13H20N2O8、分子量 332.31；类别 食品添加剂。
L-Serine,N-[3-[(carboxymethyl)amino]-5-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methoxy-2-cyclohexen-1-ylidene]-（CAS 73112-73-9） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-Serine,N-[3-[(carboxymethyl)amino]-5-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methoxy-2-cyclohexen-1-ylidene]-，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
化合物 Shinorine 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 73112-73-9，分子式 C13H20N2O8（分子量 332.31），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：73112-73-9
其分子式 C13H20N2O8 由 13 个碳、20 个氢、2 个氮、8 个氧 组成。
别名/同义词：化合物 Shinorine · L-Serine,N-[3-[(carboxymethyl)amino]-5-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methoxy-2-cyclohexen-1-ylidene]-
所属分类：食品添加剂
化合物 Shinorine 的 CAS 登记号为 73112-73-9。
分子式 C13H20N2O8，分子量 332.31。
别名/同义词：化合物 Shinorine、L-Serine,N-[3-[(carboxymethyl)amino]-5-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methoxy-2-cyclohexen-1-ylidene]-。
所属分类：食品添加剂。
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化合物 Shinorine（CAS 73112-73-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 73112-73-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 101926676 |
| 分子式 | C13H20N2O8 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-[[3-(carboxymethylimino)-5-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methoxycyclohexen-1-yl]amino]-3-hydroxypropanoic acid |
Shinorine; SCHEMBL19129822; SCHEMBL30892082; DTXSID501236368
| 分子量 | 332.31 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.2 |
| 氢键供体数 | 6 |
| 氢键受体数 | 10 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 332.12196560 |
| 单同位素质量 | 332.12196560 |
| 拓扑极性表面积 | 169 |
| 重原子数 | 23 |
| 形式电荷 | 0 |
化合物 Shinorine · CAS 73112-73-9 · C13H20N2O8.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-Serine,N-[3-[(carboxymethyl)amino]-5-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methoxy-2-cyclohexen-1-ylidene]-