(S)-2-氨基-2,3-二甲基丁酸盐酸盐（CAS 73473-42-4）：分子式 C6H14ClNO2、分子量 167.63；类别 食品添加剂。
ALPHA-METHYL-L-VALINE HCL（CAS 73473-42-4） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 ALPHA-METHYL-L-VALINE HCL，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：(S)-2-氨基-2、3-二甲基丁酸盐酸盐（CAS 73473-42-4）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道。
(S)-2-氨基-2,3-二甲基丁酸盐酸盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 73473-42-4，分子式 C6H14ClNO2（分子量 167.63），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：73473-42-4
其分子式 C6H14ClNO2 由 6 个碳、14 个氢、1 个氯、1 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：(S)-2-氨基-2,3-二甲基丁酸盐酸盐 · ALPHA-METHYL-L-VALINE HCL
所属分类：食品添加剂
(S)-2-氨基-2,3-二甲基丁酸盐酸盐 的 CAS 登记号为 73473-42-4。
分子式 C6H14ClNO2，分子量 167.63。
别名/同义词：(S)-2-氨基-2,3-二甲基丁酸盐酸盐、ALPHA-METHYL-L-VALINE HCL。
登记用途：(S)-2-氨基-2、3-二甲基丁酸盐酸盐（CAS 73473-42-4）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道。
所属分类：食品添加剂。
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(S)-2-氨基-2,3-二甲基丁酸盐酸盐（CAS 73473-42-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 73473-42-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 16726033 |
| 分子式 | C6H14ClNO2 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-amino-2,3-dimethylbutanoic acid;hydrochloride |
alpha-Methyl-L-valine hydrochloride; 73473-42-4; alpha-Me-L-Val-OH.HCl; (2S)-2-amino-2,3-dimethylbutanoic acid;hydrochloride; H-ALPHA-ME-VAL-OH; alpha-Methyl-L-valine HCl; H--Me-Val-OH; -Me-L-Val-OH.HCl; beta-Me-D-Val-OH.HCl; SCHEMBL18281053; AKOS015893013; SB46017; CS-0531294; F12276; (S)-2-Amino-2,3-dimethylbutanoic acid hydrochloride
| 分子量 | 167.63 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 167.0713064 |
| 单同位素质量 | 167.0713064 |
| 拓扑极性表面积 | 63.3 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 122 |
(S)-2-氨基-2,3-二甲基丁酸盐酸盐 · CAS 73473-42-4 · C6H14ClNO2.
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