N-棕榈酰谷氨酸α-甲酯，CAS 登记号 73793-91-6，由济南圣和化工有限公司现货供应，可提供纯度 按批次COA提供(不公开发布) 的规格，下游主要用于食品添加剂。支持样品与小批量试用，批量价格请联系我们获取，验收以批次 COA 为准。
食品添加剂
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N-棕榈酰谷氨酸α-甲酯 · CAS 73793-91-6 · C22H41NO5.
| CAS 号 | 73793-91-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 194541 |
| 分子式 | C22H41NO5 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-(hexadecanoylamino)-5-methoxy-5-oxopentanoic acid |
| Molecular Weight | 399.6 |
|---|---|
| XLogP3 | 6.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 20 |
| Exact Mass | 399.29847341 |
| Monoisotopic Mass | 399.29847341 |
| Topological Polar Surface Area | 92.7 |
| Heavy Atom Count | 28 |
| Formal Charge | 0 |
N-Palmitoylglutamic acid alpha-methyl ester; 73793-91-6; N-Palmitoyl glutamic acid alpha-methyl ester; L-Glutamic acid, N-(1-oxohexadecyl)-, 1-methyl ester; RefChem:164088; SCHEMBL4398199
CAS 号 73793-91-6；分子式 C22H41NO5；分子量 — g/mol。
N-Palmitoylglutamic acid alpha-methyl ester, 73793-91-6, N-Palmitoyl glutamic acid alpha-methyl ester, L-Glutamic acid, N-(1-oxohexadecyl)-, 1-methyl ester, RefChem:164088, SCHEMBL4398199.
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