2-羟基-3-甲氧基-5-碘苯甲醛（CAS 7359-14-0）：分子式 C8H7IO3、分子量 278.04；类别 食品添加剂。
5-IODO-O-VANILLIN（CAS 7359-14-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 5-IODO-O-VANILLIN，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
2-羟基-3-甲氧基-5-碘苯甲醛 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 7359-14-0，分子式 C8H7IO3（分子量 278.04），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：7359-14-0
其分子式 C8H7IO3 由 8 个碳、7 个氢、1 个碘、3 个氧 组成。
别名/同义词：2-羟基-3-甲氧基-5-碘苯甲醛 · 5-IODO-O-VANILLIN
所属分类：食品添加剂
2-羟基-3-甲氧基-5-碘苯甲醛 的 CAS 登记号为 7359-14-0。
分子式 C8H7IO3，分子量 278.04。
别名/同义词：2-羟基-3-甲氧基-5-碘苯甲醛、5-IODO-O-VANILLIN。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 7359-14-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 7020611 |
| 分子式 | C8H7IO3 |
| IUPAC 名称 | 2-hydroxy-5-iodo-3-methoxybenzaldehyde |
| UNII（FDA） | ST51040073 |
2-Hydroxy-5-iodo-3-methoxybenzaldehyde; 7359-14-0; DTXSID10427264; RefChem:261743; DTXCID40378098; 5-IODO-O-VANILLIN; MFCD00016594; 5-Iodo-2-vanillin; Benzaldehyde, 2-hydroxy-5-iodo-3-methoxy-; 2-Hydroxy-3-methoxy-5-iodobenzaldehyde; 2-Hydroxy-5-iodo-3-methoxy-benzaldehyde; SCHEMBL1527077; KVQIQUILJIOMHJ-UHFFFAOYSA-N; AKOS024387402; FH70345; SY420405
| 分子量 | 278.04 |
|---|---|
| XLogP3 | 2 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 277.94399 |
| 单同位素质量 | 277.94399 |
| 拓扑极性表面积 | 46.5 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
2-羟基-3-甲氧基-5-碘苯甲醛 · CAS 7359-14-0 · C8H7IO3. UNII ST51040073.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 5-IODO-O-VANILLIN