对羟基肉桂酸

Q: 对羟基肉桂酸 的 CAS 号是多少？

对羟基肉桂酸 的 CAS 登记号为 501-98-4。

CAS 501-98-4C9H8O3MW 164.16

对羟基肉桂酸（CAS 501-98-4）：分子式 C9H8O3、分子量 164.16；类别食品添加剂。

产品描述

对羟基肉桂酸（CAS 501-98-4）是一种食品添加剂原料。其分子式 C9H8O3 由 9 个碳、8 个氢、3 个氧组成。分子量约为 164.16。公开物性数据显示其熔点约 211.5 °C、LogP 约 1.79。食品添加剂用于改善食品的风味、质地、色泽与保质期，须符合相关食品安全法规与用量限制。常见于饮料、烘焙、乳制品、肉制品与调味品中，作为酸度调节、防腐、着色、增稠、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为对羟基肉桂酸寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号501-98-4

分子式C9H8O3

分子量164.16

熔点211.5 °C

LogP1.79

应用领域Cosmetics、2-Propenoic acid、3-(4-hydroxyphenyl)-: ACTIVE

类别其他食品添加剂|有机化学品

用途与场景

登记用途：Cosmetics、2-Propenoic acid、3-(4-hydroxyphenyl)-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

对羟基肉桂酸是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 501-98-4，分子式 C9H8O3（分子量 164.16），归属于食品添加剂大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：501-98-4

其分子式 C9H8O3 由 9 个碳、8 个氢、3 个氧组成。

别名/同义词：对羟基肉桂酸 · 4-Hydroxycinnamic acid

所属分类：食品添加剂 / 有机化学品

常见问题

对羟基肉桂酸的 CAS 号是多少？

对羟基肉桂酸的 CAS 登记号为 501-98-4。

对羟基肉桂酸的分子式与分子量是多少？

分子式 C9H8O3，分子量 164.16。

对羟基肉桂酸还有哪些别名？

别名/同义词：对羟基肉桂酸、4-Hydroxycinnamic acid。

对羟基肉桂酸的登记用途是什么？

登记用途：Cosmetics、2-Propenoic acid、3-(4-hydroxyphenyl)-: ACTIVE。

对羟基肉桂酸属于哪个分类？

所属分类：其他食品添加剂 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购对羟基肉桂酸？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

对羟基肉桂酸（CAS 501-98-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

已通报的危害声明	H315 (100%), H319 (100%), H335 (98.7%), H301, H311 (63.6%), H314 (68.2%), H317 (68.2%), H318 (63.6%)

法规与备案状态

法规与食品接触	CIR / INCI: Skin conditioning CIR / INCI: Personal care product

公开数据库收录的理化数据

熔点	211.5 °C
LogP	1.79
Collision Cross Section	131.3 Å² [M-H]-

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号	501-98-4
PubChem CID	637542
分子式	C9H8O3
IUPAC 名称	(E)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
UNII（FDA）	IBS9D1EU3J

它在各数据库里的别名

p-coumaric acid; trans-p-Coumaric acid; Hydroxycinnamic acid; Para-Coumaric acid; Naringeninic acid; (E)-p-Coumaric acid; trans-4-coumaric acid; trans-p-Hydroxycinnamic acid; trans-p-Coumarinic acid; 4'-hydroxycinnamic acid; (E)-p-Hydroxycinnamic acid; 2-propenoic acid, 3-(4-hydroxyphenyl)-, (2E)-; p-Hydroxyphenylacrylic acid; Cinnamic acid, p-hydroxy-; 3-(4-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid; (E)-3-(4-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid

计算机算出的分子描述符

分子量	164.16
XLogP3	1.5
氢键供体数	2
氢键受体数	3
可旋转键数	2
精确质量	164.047344113
单同位素质量	164.047344113
拓扑极性表面积	57.5
重原子数	12
形式电荷	0

数据库摘要

对羟基肉桂酸 · CAS 501-98-4 · C9H8O3. UNII IBS9D1EU3J. 熔点: 211.5 °C; LogP: 1.79; Collision Cross Section: 131.3 Å² [M-H]-.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

获取对羟基肉桂酸报价

供应商：济南圣和化工有限公司 · 一个工作日内回复。

邮件询价 WhatsApp