N-甲基-L-赖氨酸盐酸盐（CAS 7431-89-2）：分子式 C7H16N2O2、分子量 160.21；类别 食品添加剂。
N-alpha-Methyl-L-lysinehydrochloride（CAS 7431-89-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-alpha-Methyl-L-lysinehydrochloride，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-甲基-L-赖氨酸盐酸盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 7431-89-2，分子式 C7H16N2O2（分子量 160.21），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：7431-89-2
其分子式 C7H16N2O2 由 7 个碳、16 个氢、2 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：N-甲基-L-赖氨酸盐酸盐 · N-alpha-Methyl-L-lysinehydrochloride
所属分类：食品添加剂
N-甲基-L-赖氨酸盐酸盐 的 CAS 登记号为 7431-89-2。
分子式 C7H16N2O2，分子量 160.21。
别名/同义词：N-甲基-L-赖氨酸盐酸盐、N-alpha-Methyl-L-lysinehydrochloride。
所属分类：食品添加剂。
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N-甲基-L-赖氨酸盐酸盐（CAS 7431-89-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 7431-89-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 7010497 |
| 分子式 | C7H16N2O2 |
| IUPAC 名称 | (2S)-6-amino-2-(methylamino)hexanoic acid |
methyl-lysine; RefChem:925758; 7431-89-2; (S)-6-Amino-2-(methylamino)hexanoic acid; N(2)-methyl-L-lysine; methyl-l-lysine; L-Lysine,N2-methyl-; (2S)-6-amino-2-(methylamino)hexanoic acid; N(alpha)-methyl-L-lysine; N-alpha-Methyl-L-lysinehydrochloride; N-ME-LYS-OH; N-Me-Lys-OH hydrochloride salt; Lysine Impurity 63; N-Me-Lys-OH . HCl; SCHEMBL164121; CHEMBL1240564
| 分子量 | 160.21 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.7 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 160.121177757 |
| 单同位素质量 | 160.121177757 |
| 拓扑极性表面积 | 75.4 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
N-甲基-L-赖氨酸盐酸盐 · CAS 7431-89-2 · C7H16N2O2.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-alpha-Methyl-L-lysinehydrochloride