D-苹果酸二乙酯（CAS 7554-28-1）：分子式 C8H14O5、分子量 190.19；类别 食品添加剂。
D-(+)-MALIC ACID DIETHYL ESTER（CAS 7554-28-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 D-(+)-MALIC ACID DIETHYL ESTER，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanedioic acid、2-hydroxy、4-diethyl ester: ACTIVE。
D-苹果酸二乙酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 7554-28-1，分子式 C8H14O5（分子量 190.19），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：7554-28-1
其分子式 C8H14O5 由 8 个碳、14 个氢、5 个氧 组成。
别名/同义词：D-苹果酸二乙酯 · D-(+)-MALIC ACID DIETHYL ESTER
所属分类：食品添加剂
D-苹果酸二乙酯 的 CAS 登记号为 7554-28-1。
分子式 C8H14O5，分子量 190.19。
别名/同义词：D-苹果酸二乙酯、D-(+)-MALIC ACID DIETHYL ESTER。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanedioic acid、2-hydroxy、4-diethyl ester: ACTIVE。
所属分类：食品添加剂。
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D-苹果酸二乙酯（CAS 7554-28-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 100% (90 / 90) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Brown Sugar No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (90 / 90) |
| 沸点 | 254 °C; 91-92 °C (1 mm Hg) |
|---|---|
| 密度 | 1.120-1.128 |
| 折射率 | 1.436-1.446 |
| CAS 号 | 7554-28-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 24197 |
| 分子式 | C8H14O5 |
| IUPAC 名称 | diethyl 2-hydroxybutanedioate |
| UNII（FDA） | 59W97T99HI |
| FEMA 编号 | 2374 |
| JECFA 编号 | 620 |
DIETHYL MALATE; 7554-12-3; diethyl 2-hydroxybutanedioate; Ethyl malate; diethyl hydroxysuccinate; Butanedioic acid, hydroxy-, diethyl ester; 59W97T99HI; FEMA No. 2374; Butanedioic acid, 2-hydroxy-, 1,4-diethyl ester; DTXSID7048081; DL-ETHYL MALATE; CHEBI:87368; RefChem:920157; DTXCID8028052; 210-930-0; 231-444-5
| 分子量 | 190.19 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.1 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 7 |
| 精确质量 | 190.08412354 |
| 单同位素质量 | 190.08412354 |
| 拓扑极性表面积 | 72.8 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
D-苹果酸二乙酯 · CAS 7554-28-1 · C8H14O5. UNII 59W97T99HI. 沸点: 254 °C; 91-92 °C (1 mm Hg); 密度: 1.120-1.128; Refractive Index: 1.436-1.446.
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