N2-苄氧羰基-L-高谷氨酰胺（CAS 83793-19-5）：分子式 C14H18N2O5、分子量 294.30；类别 食品添加剂。
N2-Benzyloxycarbonyl-L-homoglutamine（CAS 83793-19-5） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N2-Benzyloxycarbonyl-L-homoglutamine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：营养氨基酸补充。
N2-苄氧羰基-L-高谷氨酰胺 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 83793-19-5，分子式 C14H18N2O5（分子量 294.30），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：83793-19-5
其分子式 C14H18N2O5 由 14 个碳、18 个氢、2 个氮、5 个氧 组成。
别名/同义词：N2-苄氧羰基-L-高谷氨酰胺 · N2-Benzyloxycarbonyl-L-homoglutamine
所属分类：食品添加剂
N2-苄氧羰基-L-高谷氨酰胺 的 CAS 登记号为 83793-19-5。
分子式 C14H18N2O5，分子量 294.30。
别名/同义词：N2-苄氧羰基-L-高谷氨酰胺、N2-Benzyloxycarbonyl-L-homoglutamine。
登记用途：营养氨基酸补充。
所属分类：食品添加剂。
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N2-苄氧羰基-L-高谷氨酰胺（CAS 83793-19-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 83793-19-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 13876442 |
| 分子式 | C14H18N2O5 |
| IUPAC 名称 | (2S)-6-amino-6-oxo-2-(phenylmethoxycarbonylamino)hexanoic acid |
N2-Benzyloxycarbonyl-L-homoglutamine; 83793-19-5; N2-Cbz-L-homoglutamine; (2S)-6-amino-6-oxo-2-(phenylmethoxycarbonylamino)hexanoic acid; 6-Oxo-N2-[(phenylmethoxy)carbonyl]-L-lysine;; N~2~-[(Benzyloxy)carbonyl]-6-oxo-L-lysine; DTXSID40551703; MFCD20492615; AKOS007930196; DB-320827; (2S)-5-(Aminocarbonyl)-NZ-2-aminopentanoic acid; (2S)-6-amino-2-(benzyloxycarbonylamino)-6-oxo-hexanoic acid; (2S)-2-{[(BENZYLOXY)CARBONYL]AMINO}-5-CARBAMOYLPENTANOIC ACID
| 分子量 | 294.30 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.6 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 9 |
| 精确质量 | 294.12157168 |
| 单同位素质量 | 294.12157168 |
| 拓扑极性表面积 | 119 |
| 重原子数 | 21 |
| 形式电荷 | 0 |
N2-苄氧羰基-L-高谷氨酰胺 · CAS 83793-19-5 · C14H18N2O5.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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