Fmoc-N-甲基-L-蛋氨酸（CAS 84000-12-4）：分子式 C21H23NO4S、分子量 385.5；类别 食品添加剂。
Fmoc-N-methyl-L-methionine（CAS 84000-12-4） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 Fmoc-N-methyl-L-methionine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
Fmoc-N-甲基-L-蛋氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 84000-12-4，分子式 C21H23NO4S（分子量 385.5），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：84000-12-4
其分子式 C21H23NO4S 由 21 个碳、23 个氢、1 个氮、4 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：Fmoc-N-甲基-L-蛋氨酸 · Fmoc-N-methyl-L-methionine
所属分类：食品添加剂
Fmoc-N-甲基-L-蛋氨酸 的 CAS 登记号为 84000-12-4。
分子式 C21H23NO4S，分子量 385.5。
别名/同义词：Fmoc-N-甲基-L-蛋氨酸、Fmoc-N-methyl-L-methionine。
所属分类：食品添加剂。
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Fmoc-N-甲基-L-蛋氨酸（CAS 84000-12-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 84000-12-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 57345824 |
| 分子式 | C21H23NO4S |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-[9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonyl(methyl)amino]-4-methylsulfanylbutanoic acid |
Fmoc-N-Me-L-Met-OH; 84000-12-4; Fmoc-N-Me-Met-OH; Fmoc-N-methyl-L-methionine; MFCD18782827; N-Fmoc-N-methyl-L-methionine; Fmoc-MeMet-OH; SCHEMBL120598; (2S)-2-[9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonyl(methyl)amino]-4-methylsulfanylbutanoic acid; (S)-2-((((9H-Fluoren-9-yl)methoxy)carbonyl)(methyl)amino)-4-(methylthio)butanoic acid; NH-0712; N-(((9H-Fluoren-9-yl)methoxy)carbonyl)-N-methyl-L-methionine; N-{[(9H-Fluoren-9-yl)methoxy]carbonyl}-N-methyl-L-methionine; Fmoc-N-Me-Met-O; SCHEMBL29399007; DTXSID50720968
| 分子量 | 385.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.9 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 385.13477939 |
| 单同位素质量 | 385.13477939 |
| 拓扑极性表面积 | 92.1 |
| 重原子数 | 27 |
| 形式电荷 | 0 |
Fmoc-N-甲基-L-蛋氨酸 · CAS 84000-12-4 · C21H23NO4S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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