N-十一烷基甘氨酸（CAS 84196-08-7）：分子式 C13H27NO2、分子量 229.36；类别 食品添加剂。
N-undecylglycine（CAS 84196-08-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-undecylglycine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-十一烷基甘氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 84196-08-7，分子式 C13H27NO2（分子量 229.36），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：84196-08-7
其分子式 C13H27NO2 由 13 个碳、27 个氢、1 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：N-十一烷基甘氨酸 · N-undecylglycine
所属分类：食品添加剂
N-十一烷基甘氨酸 的 CAS 登记号为 84196-08-7。
分子式 C13H27NO2，分子量 229.36。
别名/同义词：N-十一烷基甘氨酸、N-undecylglycine。
所属分类：食品添加剂。
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N-十一烷基甘氨酸（CAS 84196-08-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 84196-08-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 3019755 |
| 分子式 | C13H27NO2 |
| IUPAC 名称 | 2-(undecylamino)acetic acid |
| UNII（FDA） | K2F8YCM2JQ |
N-Undecylglycine; 84196-08-7; EINECS 282-416-4; DTXSID20233116; RefChem:164291; DTXCID20155607; 282-416-4; 2-(undecylamino)acetic acid; Glycine, N-undecyl-; K2F8YCM2JQ; SCHEMBL9556347; QZVLLXPELCRVPR-UHFFFAOYSA-N; NS00038459
| 分子量 | 229.36 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.2 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 12 |
| 精确质量 | 229.204179104 |
| 单同位素质量 | 229.204179104 |
| 拓扑极性表面积 | 49.3 |
| 重原子数 | 16 |
| 形式电荷 | 0 |
N-十一烷基甘氨酸 · CAS 84196-08-7 · C13H27NO2. UNII K2F8YCM2JQ.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-undecylglycine