乙基半胱氨酸（CAS 85950-53-4）：分子式 C5H11NO2S、分子量 149.21；类别 食品添加剂。
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乙基半胱氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 85950-53-4，分子式 C5H11NO2S（分子量 149.21），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：85950-53-4
其分子式 C5H11NO2S 由 5 个碳、11 个氢、1 个氮、2 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：乙基半胱氨酸 · ethyl cysteine
所属分类：食品添加剂
乙基半胱氨酸 的 CAS 登记号为 85950-53-4。
分子式 C5H11NO2S，分子量 149.21。
别名/同义词：乙基半胱氨酸、ethyl cysteine。
所属分类：食品添加剂。
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乙基半胱氨酸（CAS 85950-53-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 85950-53-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 11062543 |
| 分子式 | C5H11NO2S |
| IUPAC 名称 | 2-(ethylamino)-3-sulfanylpropanoic acid |
CHEMBL170680; 5-ethylcysteine; N-Ethylcysteine; 2-(ethylamino)-3-sulfanylpropanoic acid; SCHEMBL499352; DTXSID30453742; BDBM50109606; AKOS006353572; 2-Ethylamino-3-mercapto-propionic acid; 85950-53-4
| 分子量 | 149.21 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.5 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 149.05104977 |
| 单同位素质量 | 149.05104977 |
| 拓扑极性表面积 | 50.3 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
乙基半胱氨酸 · CAS 85950-53-4 · C5H11NO2S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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