2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸（CAS 87325-65-3）：分子式 C8H13NO3、分子量 171.19；类别 食品添加剂。
N-ACETYL-4,5-DEHYDRO-DL-LEUCINE（CAS 87325-65-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-ACETYL-4,5-DEHYDRO-DL-LEUCINE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸（CAS 87325-65-3）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价。
2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 87325-65-3，分子式 C8H13NO3（分子量 171.19），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：87325-65-3
其分子式 C8H13NO3 由 8 个碳、13 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸 · N-ACETYL-4,5-DEHYDRO-DL-LEUCINE
所属分类：食品添加剂
2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸 的 CAS 登记号为 87325-65-3。
分子式 C8H13NO3，分子量 171.19。
别名/同义词：2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸、N-ACETYL-4,5-DEHYDRO-DL-LEUCINE。
登记用途：2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸（CAS 87325-65-3）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价。
所属分类：食品添加剂。
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2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸（CAS 87325-65-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 87325-65-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 14214358 |
| 分子式 | C8H13NO3 |
| IUPAC 名称 | 2-acetamido-4-methylpent-4-enoic acid |
87325-65-3; N-acetyl-4-methylidenenorvaline; DTXSID30557496; RefChem:363079; DTXCID00508278; 2-ACETAMIDO-4-METHYLPENT-4-ENOIC ACID; N-ACETYL-4,5-DEHYDRO-DL-LEUCINE; MFCD00151789; MDA32565; AKOS005604823; 2-acetamido-4-methyl-pent-4-enoic acid; AS-40815; DB-056992; CS-0267038; 2-ACETAMIDO-4-METHYLPENT-4-ENOICACID; EN300-297909
| 分子量 | 171.19 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.9 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 171.08954328 |
| 单同位素质量 | 171.08954328 |
| 拓扑极性表面积 | 66.4 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
2-乙酰氨基-4-甲基戊-4-烯酸 · CAS 87325-65-3 · C8H13NO3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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