L-谷氨酰胺-15N（CAS 80143-57-3）：分子式 C5H10N2O3、分子量 147.14；类别 食品添加剂。
L-GLUTAMINE (ALPHA-15N)（CAS 80143-57-3） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-GLUTAMINE (ALPHA-15N)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：营养氨基酸补充。
L-谷氨酰胺-15N 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 80143-57-3，分子式 C5H10N2O3（分子量 147.14），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：80143-57-3
其分子式 C5H10N2O3 由 5 个碳、10 个氢、2 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：L-谷氨酰胺-15N · L-GLUTAMINE (ALPHA-15N)
所属分类：食品添加剂
L-谷氨酰胺-15N 的 CAS 登记号为 80143-57-3。
分子式 C5H10N2O3，分子量 147.14。
别名/同义词：L-谷氨酰胺-15N、L-GLUTAMINE (ALPHA-15N)。
登记用途：营养氨基酸补充。
所属分类：食品添加剂。
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L-谷氨酰胺-15N（CAS 80143-57-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 80143-57-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 11789351 |
| 分子式 | C5H10N2O3 |
| IUPAC 名称 | (2S)-5-amino-2-(15N)azanyl-5-oxopentanoic acid |
| UNII（FDA） | 905V50H511 |
80143-57-3; L-(2-15N)Glutamine; L-Glutamine-15N; 2-15N-Glutamine; Glutamine 2-N-15; L-GLUTAMINE (alpha-15N); L-Glutamine 15N; L-Glutamine-N-15N; UNII-905V50H511; 905V50H511; (2S)-5-Amino-2-(15N)azanyl-5-oxopentanoic acid; L-Glutamine-(1)?N; L-Glutamine-(amine-15N); 2-15N GLUTAMINE; L-GLUTAMINE-N2-15N; orb3138174
| 分子量 | 147.14 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.1 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 147.06617708 |
| 单同位素质量 | 147.06617708 |
| 拓扑极性表面积 | 106 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
L-谷氨酰胺-15N · CAS 80143-57-3 · C5H10N2O3. UNII 905V50H511.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-GLUTAMINE (ALPHA-15N)