二果糖酐;二果糖酐（CAS 81129-73-9）：分子式 C12H20O10、分子量 324.28；类别 食品添加剂。
DIFRUCTOSE ANHYDRIDE III（CAS 81129-73-9） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 DIFRUCTOSE ANHYDRIDE III，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
二果糖酐;二果糖酐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 81129-73-9，分子式 C12H20O10（分子量 324.28），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：81129-73-9
其分子式 C12H20O10 由 12 个碳、20 个氢、10 个氧 组成。
别名/同义词：二果糖酐;二果糖酐 · DIFRUCTOSE ANHYDRIDE III
所属分类：食品添加剂
二果糖酐;二果糖酐 的 CAS 登记号为 81129-73-9。
分子式 C12H20O10，分子量 324.28。
别名/同义词：二果糖酐;二果糖酐、DIFRUCTOSE ANHYDRIDE III。
所属分类：食品添加剂。
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二果糖酐;二果糖酐（CAS 81129-73-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 81129-73-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 196181 |
| 分子式 | C12H20O10 |
| IUPAC 名称 | (2R,3'S,4'S,4aR,5'R,6R,7R,7aS)-4a,5',6-tris(hydroxymethyl)spiro[3,6,7,7a-tetrahydrofuro[2,3-b][1,4]dioxine-2,2'-oxolane]-3',4',7-triol |
Difructose anhydride III; 81129-73-9; Dfa III; beta-2,1'-alpha-2',3-Difructofuranose anhydride; RefChem:133607; alpha-D-fructofuranose-beta-D-fructofuranose 2',1:2,3'-dianhydride; DFA III; Difructose III; Twintose; ]-3',4',7-triol; SCHEMBL17931797; CHEBI:192285; Di-D-fructofuranose 1,2':2,3'-dianhydride; C04420
| 分子量 | 324.28 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.7 |
| 氢键供体数 | 6 |
| 氢键受体数 | 10 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 324.10564683 |
| 单同位素质量 | 324.10564683 |
| 拓扑极性表面积 | 158 |
| 重原子数 | 22 |
| 形式电荷 | 0 |
二果糖酐;二果糖酐 · CAS 81129-73-9 · C12H20O10.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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